Salata berlineza

Postat pe: 27-09-2010
(1)

Ingrediente

Nu stiu de ce se cheama asa, dar e o alternativa la clasica salata boeuf
E un amestec de carne de pui,
ciuperci,
castraveti murati
si maioneza
Eu am folosit doua piepturi de pui, nu erau foarte mari
Carnea se fierbe si se taie cubuletze

Mod de preparare

Ciupercile se spala, se oparesc (eu nu am poze cu etapele astea pentru ca ciupercile mele au fost oparite dupa cules, apoi conservate la sare) , se taie bucati mici si se pun la fiert cu apa si ulei. Cand scade apa, se lasa pe foc cat sa se prajeasca bine. Nu stiu cantitatea initiala, dar in final in salata se pun cantitati aprox egale de carne si ciuperci.

Se mai adauga castraveti murati taiati tot cubulete mici. Eu am folosit doua borcane de castraveti in otet, dar merg mult mai bine cei in saramura, daca aveti. Ideea e sa nu puneti prea multi de la inceput, in caz ca va plac salatele mai dulci. Puteti sa adaugati la sfarsit castraveti in plus.

In final, se amesteca toate ingredientele cu maioneza (eu am facut-o din un galbenus fiert, unul crud, ulei si o multime de mustar iute, pentru ca imi place salata mai picanta). In final arata cam ca in poza, desigur daca faceti ca mine si nu va mai deranjati sa o ornati.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Salata berlineza" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

floarecires
•  17.03.2011 15:01:14

Eu as adauga si verdeata (poate marar , sau tarhon, sau patrunjel ) . As sara/pipera .
Varianta la salata berlineza de post : ciuperci oparite , nuci pisate , maioneza vegetala ,castraveti , sarat/piperat , tarhon/patrunjel .

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Salata berlineza