Pui cu usturoi si lamaie

Pregatirea puiului: Incepe prin a pregati pieptul de pui. Poti sa-l speli si sa-l stergi cu un prosop de hartie pentru a indeparta orice urme de apa. Dupa aceea, poti sa-l tai în bucati mai mici pentru o gatire uniforma sau sa-l lasi intreg, in functie de preferintele tale.

Marinarea: Intr-un bol mare, amesteca usturoiul maruntit, sucul si coaja rasa de lamaie, uleiul de masline, sare si piper. Adauga bucatile de pui in amestec si asigura-te ca sunt acoperite uniform cu marinada. Lasa-le sa stea la marinat in frigider timp de cel putin 30 de minute. Daca ai timp, poti sa le lasi si mai mult pentru a se absorbi mai bine aromele.

Gatirea: Incinge o tigaie mare sau o cratita la foc mediu-mare. Dupa ce s-a incins bine, adauga bucatile de pui impreuna cu marinada in tigaie. Prajeste-le pentru aproximativ 6-8 minute pe fiecare parte sau pana cand sunt frumos rumenite si gatite complet in interior. Asigura-te sa nu supra-prajesti puiul, altfel poate deveni uscat.

Servirea: După ce puiul este gatit, poti sa-l scoti din tigaie si sa-l asezi pe un platou de servire. Poti sa-l stropesti cu putin suc de lamaie proaspat si sa-l presari cu putin oregano sau cimbru proaspat pentru un plus de aroma. Serveste puiul cu garnituri la alegere, cum ar fi legume la gratar sau orez.

Daca v-a placut reteta noastra, va invitam sa incercati si altele: butter chicken - cremos si aromat, pulpe de pui umplute invelite in bacon sau mazare cu carne de rata