Se separa albusurile de galbenusuri (se folosesc pentru luciu), intr-un bol se pun: albusurile, untul la temp camerei, uleiul, iaurtul, sarea si faina amestecata in prealabil cu praful de copt. Se framanta aluatul timp de 10-15min, pana cand se obtine un aluat ce se poate modela fara a se lipi de maini. Se lasa timp de 1h la odihnit.
Dupa o ora revenim pentru a forma ''poacea'': luam din aluat cat cuprindem intre degete, formam bilute pe care le platizam pe podul palmei si le petrecem pe din doua, apasam bine pe margini pentru a nu se desface, le punem in tava de cuptor si le dam cu galbenusul ramas de la cele doua oua din compozitie, dupa plac se poate adauga deasupra susan sau mac! Se dau la cuptor pt 25 min la temp. 180grade!
Aceste ''poacea'' se pot umple cu tot ce dorim dupa bunul plac!
Se servesc dimineata la micul dejun alaturi de un ceai cald sau cana de cafea.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Clatite cu dovlecei fragede si aromate, prajite rapid si servite alaturi de un sos racoritor din iaurt cu usturoi si lamaie....
Clatite cu dovlecei cu sos de iaurt - fragede si aromate
Îmi place
Distribuie
Comentarii