Pizza de casa

Postat pe: 23-07-2015

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● Pentru blat:

● Drojdie – 5 g

● Apa calduta – 300 ml

● Sare – 2 lingurite

● Zahar – 1 lingurita

● Faina calitativa – 700 g

● Ulei – 50 ml

● Malai – 2 lingurite

● Gris – 2 lingurite

● Pentru compozitie:

● Mozzarella gourmet (pentru pizza) – 100 g

● Busuioc – 12-15 frunze

● Masline Kalamata – 10-12 buc

● Pentru sos de rosii:

● Rosii proaspete – 3 buc

● Bulion – 2 linguri

● Busuioc – 4-5 frunze

● Oregano – 2 frunze

● Zahar – 1 varf de cutit

● Ulei de masline – 1 lingurita

● Sare si piper dupa gust

● Extra:

● Faina pentru intins blatul

Mod de preparare

PREGĂTIRE

40min

Introduceti toate ingredientele de sos de pizza intr-un blender si blendati pana obtineti o pasta omogena;
Puneti-o pe plita la foc mediu si lasati-o sa scada;
Lasati sosul la racit;
Dizolvati drojdia in apa calduta si zahar;
Puneti faina intr-un bol si peste aceasta adaugati drojdia dizolvata in apa;
Amestecati bine;
Adaugati apoi sarea si uleiul si incepeti sa framantanti;
Lasati la cald cca 30-40 min, si apoi la rece peste noapte;
Amestecati malaiul cu grisul;
Ungeti o tava rotunda pentru pizza (cu gauri preferabil) cu ulei si tapetati-o cu amestecul de malai si gris;
Presarati putina faina pe aluat si pe sucitor si intindeti-l de cca 5 mm grosime, in forma tavii in care doriti sa il puneti;
Puneti sos de rosii pe deasupra, mozzarella rasa sau taiata cubulete mici, busuioc si masline Kalamata;
Incingeti cuptorul la 200-210 grade Celsius si introduceti pizza inauntru;
Scoateti-o atunci cand s-a rumenit si s-a patruns perfect;
Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Pizza de casa" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

rosii