Pizza cu ciuperci, bacon si branzeturi

Postat pe: 17-04-2016
(0)

Ingrediente

Pentru aluat:
300 gr faina
15 gr drojdie
1 lingurita zahar
200 ml apa minerala
2 linguri ulei de masline
un praf de sare
Pentru topping:
100 gr bacon
1/2 borcan ciuperci taiate
4 linguri parmezan ras
1 felie mozzarella
150 gr cascaval
250 gr rosii decojite in suc propriu
sare
piper
rozmarin uscat
busuioc uscat

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:40min
Aluatul:
Cernem faina intr-un bol, punem sarea.
Drojdia o frecam cu zaharul pana se dizolva, o turnam peste faina.
Incepem sa framantam, turnam apa minerala calduta, putin cate putin, si framantam pana obtinem un aluat elastic.
La final incorporam uleiul de masline.
Acoperim aluatul, il lasam sa dospeasca cam 40 de minute, intr-un loc ferit de curent.
Topping-ul:
Rosiile decojite le trecem prin blender.
Le punem intr-o cratita cu putina sare, piper, rozmarin si busuioc uscat.
Ii dam cateva clocote sa se ingroase putin, apoi lasam sosul la racorit.
Ciupercile le spalam, le tamponam cu un servetel, baconul il taiem cubulete.
Mozzarella o taiem cubulete mici, cascavalul il dam pe razatoarea mare.
Dupa ce aluatul a dospit, presaram faina pe masa de lucru, il rasturnam.
Il impartim in doua, intindem doua foi potrivit de subtiri, le asezam in toua tavi rotunde, tapetate cu hartie de copt.
Le intepam cu furculita, le ungem cu sosul de rosii ce l-am pregatit.
Peste punem bucati de bacon, ciuperci, mozzarella, parmezan si cascaval, totul impartit in mod egal pentru ambele pizza.
Le introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pana se rumenesc.
Se servesc calde! Sa aveti pofta!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pizza cu ciuperci, bacon si branzeturi" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pizza cu ciuperci, bacon si branzeturi