Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Painica

Painica

Name: Painica
Cuisine: Romania
Ingredients: 310ml de apa; 1 lingurita de ceai de sare; 2 linguri de ulei; 500-510g de faina; 7g de drojdie uscata; 2 lingurite de zahar; 1 galbenus amestecat cu putina apa sau lapte pentru uns; susan sau mac

Complexitate

redusa

Ingrediente

310ml de apa
1 lingurita de ceai de sare
2 linguri de ulei
500-510g de faina
7g de drojdie uscata
2 lingurite de zahar
1 galbenus amestecat cu putina apa sau lapte pentru uns
susan sau mac

Mod de preparare

Se face aluatul in masina de paine sau la mana si se lasa sa se odihneasca 1 ora. Se imparte in 4 si se impleteste dupa imagine. Primul sul de aluat (din partea stanga) intotdeauna se trece sub al treilea care ramane pe loc si se aseaza in partea dreapta dupa al patrulea sul. Continuam asa pana am sfarsit impletitura.

Mai lasam sa creasca cam 30 de minute, ungem presaram cu susan (mac) si dam la cuptorul incins la 180 grade C pana se rumeneste.

Pofta buna!