Ingrediente

450 gr faina nealbita
buna pentru paine
1 si 1/2 lingurita sare
350-375 ml lapte caldut
1/2 lingurita zahar
15 gr drojdie proaspata (eu am pus uscata circa 2 lingurite)
1 lingura de unt topit sau ulei de masline
faina de orez sau semolina pentru presarat deasupra 1-2 lingurite ptr uns tigaia/plita electrica

Mod de preparare

In functie de forma pe care o folositi ies 9 english muffins marime normala sau 15 marime mai mica.

Se cerne faina si sarea impreuna, se pune intr-un vas si se face o gropita la mijloc.

Se amesteca 150 ml lapte cu zaharul si drojdia, se omogenizeaza bine, se adauga restul de lapte si untul topit sau uleiul. Se toarna deaspura fainii si se framanta 5-6 minute, pana se obtine un aluat elastic si moale. Se acopera cu un prosop curat si se lasa la dospit.

Dupa ce si-a dublat volumul, se framanta din nou, se intinde o foaie de 1 cm grosime si cu o forma rotunda de taiat biscuiti se decupeaza rotocoale. Se aseaza pe o tava fainata, se presara faina de orez sau semolina deaspura, se acopera din nou si se lasa la dospit pentru 20-30 de minute...

Se incalzeste plita electrica sau o tigaie de teflon mai mare, se unge cu foarte putin ulei si se coc muffins-urile cate 7 minute pe fiecare parte. Temperatura nu trebuie sa fie mare nici mica, sa fie moderata.

Dupa coacere se transfera pe un gratar si se lasa la racit.

Se folosesc la micul dejun pentru oua Benedict, sau prajite, unse cu unt si gem, sau sandwich cu sunca, branza, fructe etc... variante nenumarate...

Eu va dau doar 2 din ele.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara English Muffins" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei English Muffins