Chifle cu Ceapa

Complexitate
redusa
Chifle cu Ceapa

Ingrediente

  • Pentru 2 tavi:
  • 1 kg faina
  • aproximativ 450 ml apa in functie de aluat
  • 14 gr drojdie uscata
  • 4 lingurite sare
  • 10 linguri ulei de masline
  • 3 cepe potrivite
  • 4 linguri ulei de floarea soarelui
  • 2 lingurite cimbru
  • susan

Mod de preparare

Ceapa se taie marunt dupa care se caleste in cele 4 linguri de ulei, pana devine aurie, dupa care se adauga cimbrul. Se lasa sa se raceasca pana va veni momentul sa fie adaugata in aluat.

Drojdia se amesteca cu zaharul, sarea, o lingurita faina si 50 ml apa calduta. Toate acestea se amesteca bine cu telul, dupa care se presara deasupra putina faina si se lasa acoperita pana cand incepe sa creasca drojdia. Cand a inceput sa creasca se adauga treptat faina si restul de apa. Compozitia obtinuta se amesteca cu mana, dupa care se adauga treptat si uleiul. Cand obtinem un aluat omogen il framantam bine aproximativ 30 minute.

Dupa ce am framantat bine aluatul se face o gaura in mijlocul acestuia si se adauga ceapa. Se mai framanta 15 minute, dupa care se acopera cu un prosop si se lasa la dospit. Dupa aproximativ o ora se imparte aluatul in mai multe mingiute, care se aseaza in tava si se cresteaza cu un cutit foarte bine ascutit. Se ung cu putin ulei de masline si se presara cu seminte de susan.
Se mai lasa aproximativ 15 minute, dupa care se pun in cuptorul preincalzit si se lasa sa se coaca la foc mic. Cand incep sa se rumeneasca se scot din cuptor si se servesc calde sau reci, dupa preferinta fiecaruia.

Pofta buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
2
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Dulceata de agrise
4
Placinte cu carne
5
Aperitive

Placinte cu carne

Placinte cu carne
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie