Chec cu Zahar Ars

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 1/2 pahar zahar pudra
  • 3 lg ulei
  • 1 ou
  • 300 g faina
  • 1 varf cutit de bicarbonat dizolvat in rom
  • vanilie
  • coaja de lamaie
  • Pt decor:
  • zahar
  • nuci
  • alune
  • migdale

Mod de preparare

Am gasit reteta aceasta rasfoind vol. I al Dulciurilor de casa din 1985... cartea a apartinut mamei mele si e cam ferfenita, dar am oblojit-o in ultimii 15 ani de cand i-am confiscat-o... hi, hi, hi... si folosit-o.

Se arde intr-un vas 1/2 pahar zahar, se stinge cu 1/2 pahar apa (eu am folosit cestile de cafea) si-am amestecat si-am rasamestecat pana a devenit clar ca si coniacul si se lasa sa se raceasca.

Eu dupa ce am facut operatia aceasta, m-am culcat... si-am dormit vreo doua ore... dupa-masa. Cand m-am trezit, m-am apucat de restu'... :_)

Se toarna faina, eu intotdeauna o cern, intr-un castron, se adauga zaharul ars racit, oul, uleiul, bicarbonatul - eu l-am stins in jumatate de fiola de esenta de rom, vanilia - 1 plic de zahar vanilat si un pahar de zahar. Pai, paharul avea vreo 200 g si zaharul ars inca 100 g, deci 300 de g in total, la 300 g faina mi s-a parut cam mult, am gustat - era intr-adevar foarteee dulce, astfel incat n-am pus decat jumatate de pahar, adica 100 g de zahar.

Se amesteca bine si se bat cu telul - eu cu mixeru'. Se aseaza intr-o forma de chec unsa cu unt - eu am pus-o in forma de guguluf ca-mi place mai mult - si se coace la foc potrivit 30-35 de minute.

... restu'... e istorie! ha, ha, ha!
Se serveste alaturi de o cana de ceai de fructe fierbinte; -)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
3
Conserve, muraturi

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
4
Conserve, muraturi

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
Chec cu Cacao Pufos
5
Dulciuri

Chec cu Cacao Pufos

Chec cu Cacao Pufos
Parteneri
Cartofi aurii
Bucataras.RO

Cartofi aurii

Este o reteta de cartofi cu maioneza la cuptor, inspirata de la Andreea-Caroline. Multumesc, Andreea, pentru aceasta reteta!...

Cartofi aurii
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura