Varza se razuieste pe razatoarae mare , se sareaza , se stoarce se pune la calit pe un pic de ulei si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se tine la calit pe foc mic pana se inmoaie varza .
Personal am facut aluat din 350 gr faina . Am dizolvat drojdia intr-un pic de apa calduta in care am pus 1/4 sfert de lingurita de sare si am amestecat cu un pic de faina . Am lasat sa dospeasca si apoi am mai adaugat un pic de apa calduta treptat pana s-a incorporat bine toata faina si am obtinut un aluat nici prea moale, nici prea tare. Am framantat aluatul pana a facut besici , apoi am adaugat 1 lingura mare ulei si am continuat framantatul pana a inceput din nou sa faca aluatul besici. Am pus la dospit cca 1/2 ora .
Am intins aluatul pe o planseta presarata cu faina ,cu mana , am taiat patratele si am pus cate o lingura de varza calita ( la cateva am pus dulceata de prune, caci eu aseara, am pus varza deoparte ptr azi.
Le-am pliat si cu o furculita am presat marginile bine. Le asezam intr-o tava unsa cu putin ulei , le-am uns si pe ele cu ulei deasupra si le dam la cuptor pana se rumenesc frumos.
La inceput , pana creste aluatul lasati la foc mai mare , apoi reduceti focul la minim.
Se scot de la cuptor , se acopera cu un prosop si se pune deasupra o punga si se lasa asa un timp pana racesc un pic .
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Un desert rapid si delicios facut cu biscuiti si crema de ciocolata. Alternezi straturile de biscuiti si crema pentru a...
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata - gata in cateva minute
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietor
Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii