Tarta cu Piersici

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Tarta cu Piersici

Ingrediente

  • Pt crema:
  • -500ml lapte
  • -150g zahar
  • -5 gabenuse
  • -1 vanilina
  • -50g faina
  • Pt blat:
  • -250g faina
  • -1 ou intreg + 1 albus
  • -coaja rasa de la o lamaie
  • -sare
  • -100g zahar
  • -1praf de copt
  • Pt decor:
  • -4 piersici
  • -1 gelatina

Mod de preparare

Prima data se face crema, pt ca ea trebuie lasata la racit. Asadar, se pun 400ml lapte la fiert. Si pana fierbe laptele, se mixeaza bine, galbenusele cu zaharul si cu vanilina. Dupa ce s-a format o crema pufoasa, se adauga laptele si faina.

Cand laptele din cratita, incepe sa clocoteasca, se adauga galbenusele cu restul, amestecand continuu pana cand crema se ingroasa. Dupa care se stinge focul si se lasa la racit.

Dupa care se fac aluatul. Asadar, intr-un bol punem faina, untul, praful de copt, zaharul, ouale, coaja de lamaie, rasa, putina sare si se framanta bine. Dupa care, se pune aluatul, pe o folie si se da la frigider pt 40 min.

Dupa, acest timp, se scoate aluatul din frigider, se intinde pe o hartie de copt, care a fost taiata cat tava.

Dupa ce a fost intins, cu tot cu hartie se pune in tava. Tava se da la cupor, pana aluatul prinde o culoarea maronie, placuta.

Dupa care, scoatem aluatul din cuptor si il lasam la racit.

Dupa ce s-a racit si aluatul, il luam de pe hartia de copt si il aranjam pe un platou. Dupa care, punem crema peste el si o aranjam uniform.

Piersicile se spala si se taie feliute. Feliutele se aranjeaza peste crema, dupa plac.

Dupa ce ati terminat de aranjat piersicile, pregatim gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj.

Mai apoi punem gelatina peste fructe.

Pofta buna!
Lasam tarta, cel putin 2h, deoparte, inainte de a o consuma.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Dulceaţă de căpșuni reţetă
1
Conserve, muraturi

Dulceaţă de căpșuni reţetă

Dulceaţă de căpșuni reţetă
Briose cu visine (sau orice fruct)
2
Dulciuri

Briose cu visine (sau orice fruct)

Briose cu visine (sau orice fruct)
Lapte de Pasare
3
Dulciuri

Lapte de Pasare

Lapte de Pasare
Prajitura cu foi si gem de prune
4
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Lasagne
5
Paste

Lasagne

Lasagne
Parteneri
Cascaval de casa
Bucataras.RO

Cascaval de casa

Cascaval de casa
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii