Rulada cu Gem

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • pentru blat:
  • 5 oua
  • 100 g faina
  • 50 g amidon
  • 1 fiola de esenta de vanilie sau rom
  • 1 praf de sare
  • pentru umplutura:
  • 400 g gem de capsune
  • 2 linguri de unt
  • pentru decor:
  • cate o lingurita de zahar pudra vanilat si cacao

Mod de preparare

1. Bati albusurile spuma tare cu sarea si zaharul, apoi adaugi treptat esenta, galbenusurile mixate cu uleiul si faina cernuta impreuna cu amidonul, amestecand usor ed jos in sus.

2. Torni aluatul intr-o tava de 25 ori 35cm, tapetata cu hartie pentru copt. Coci blatul timp de douazeci de minute, la foc mediu, pana cand se rumeneste pe margini si se desprinde de aceasta. Daca il vei coace prea tare aluatul se va crapa la rulat

3. Rastorni blatul copt pe un servet umed, indepartezi hartia de copt si il rulezi impreuna cu servetul.

4. Pastrezi doua lingurite de gem iar restul il amesteci cu untul moale, la temperatura camerei. Ungi blatul rece cu aceasta crema, iar pe lungimea unei laturi asezi gemul pastrat. Rulezi ajutandu-te de servet. Peste rulada presari cacao si zahar vanilat. Introduci rulada in frigider pentru o ora.
O tai in felii de doi cm grosime

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Supa de pui cu legume si galusti pufoase din gris
3
Borsuri, supe, ciorbe

Supa de pui cu legume si galusti pufoase din gris

Supa de pui cu legume si galusti pufoase din gris
Nacreala cu spuma de pe zer
4
Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros
5
Carte de bucate

Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros

Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros, perfect pentru pranz sau cina. Descopera cum sa gatești acest fel de...

Risotto cu legume: un preparat cremos si savuros
Parteneri
Chiftelute in sos tomat cu spatzle (taitei)
Bucataras.RO

Chiftelute in sos tomat cu spatzle (taitei)

M-a terminat Timea cu spatzle matze astea :)))) asa ca am gasit la Lidl si am facut cunostinta cu ei. super bun!

Chiftelute in sos tomat cu spatzle (taitei)
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute