Rulada cu Gem

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • pentru blat:
  • 5 oua
  • 100 g faina
  • 50 g amidon
  • 1 fiola de esenta de vanilie sau rom
  • 1 praf de sare
  • pentru umplutura:
  • 400 g gem de capsune
  • 2 linguri de unt
  • pentru decor:
  • cate o lingurita de zahar pudra vanilat si cacao

Mod de preparare

1. Bati albusurile spuma tare cu sarea si zaharul, apoi adaugi treptat esenta, galbenusurile mixate cu uleiul si faina cernuta impreuna cu amidonul, amestecand usor ed jos in sus.

2. Torni aluatul intr-o tava de 25 ori 35cm, tapetata cu hartie pentru copt. Coci blatul timp de douazeci de minute, la foc mediu, pana cand se rumeneste pe margini si se desprinde de aceasta. Daca il vei coace prea tare aluatul se va crapa la rulat

3. Rastorni blatul copt pe un servet umed, indepartezi hartia de copt si il rulezi impreuna cu servetul.

4. Pastrezi doua lingurite de gem iar restul il amesteci cu untul moale, la temperatura camerei. Ungi blatul rece cu aceasta crema, iar pe lungimea unei laturi asezi gemul pastrat. Rulezi ajutandu-te de servet. Peste rulada presari cacao si zahar vanilat. Introduci rulada in frigider pentru o ora.
O tai in felii de doi cm grosime

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ciorba Ardeleneasca de Porc

Ciorba Ardeleneasca de Porc

Ciorba Ardeleneasca de Porc
Mancarica de legume gratinata

Mancarica de legume gratinata

Mancarica de legume gratinata
Covrigi cu mac si sare

Covrigi cu mac si sare

Covrigi cu mac si sare
Cele mai apreciate rețete
Salata de iarna asortata
1
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Biscuiti prajiti-Banane prajite
2
Dulciuri

Biscuiti prajiti-Banane prajite

Biscuiti prajiti-Banane prajite
Prajitura Budapesta
3
Dulciuri

Prajitura Budapesta

Prajitura Budapesta
Saleuri cu cascaval
4
Aperitive

Saleuri cu cascaval

Saleuri cu cascaval
Taitei de casa
5
Paste

Taitei de casa

Taitei de casa
Parteneri
Crap pe pat de legume, la cuptor
Bucataras.RO

Crap pe pat de legume, la cuptor

Un preparat sănătos care a fost pe placul familiei mele.

Crap pe pat de legume, la cuptor
Prajitura pufoasa cu branza
Culinar.RO

Prajitura pufoasa cu branza

Prajitura aceasta pufoasa cu branza dulce si aroma de portocala este preferata copiilor mei.:) Pofta buna!!

Prajitura pufoasa cu branza
Strudel cu mere
Gustos.RO

Strudel cu mere

Reteta de strudel cu mere. Strude cu mere si foi de placinta. Strudel cu mere, nuci si scortisoara. Retete cu mere. Deserturi...

Strudel cu mere