Prajitura cu Piscoturi

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente ptr blat:
  • 5 oua
  • 300g zahar
  • 100g nuca macinata
  • 5 linguri apa
  • 1 praf copt
  • 200g faina
  • Ingrediente ptr crema:
  • 1/2l lapte
  • 5 linguri faina
  • 2 plicuri vanilie
  • coaja rasa de la o portocala
  • 200g unt (marg Rama)
  • 200g zahar pudra
  • Ingrediente ptr glazura:
  • 200g zahar pudra
  • 2 ling cacao
  • 3 ling ulei
  • 1 lingurita otet
  • 3linguri apa fierbinte

Mod de preparare

Prepararea blatului-Se bat ouale cu 5ling apa, se adauga zaharul, nuca macinata, faina si praful de copt. Se face un blat obisnuit si se taie n doua.

Preparare crema-Laptele se pune la ncalzit, se rade coaja de la portocala, se amesteca cu faina, vanilia si apoi cu laptele fierbinte. Se pune pe foc si se amesteca pana se ngroase, incontinuu sa nu faca cocoloase. Se pune la rece, apoi se amesteca untul cu zaharul praf si apoi cu crema racita.

Asamblarea prajiturii:
Se taie blatu n doua, se siropeaza partea de jos cu sirop facut din zahar, apa si esenta de rom, peste blatul siropat se pune 1/2 din crema, peste care se aseaza piscoturile inmuiate in acelasi sirop si asezate una langa alta.

Pui restul de crema si celalalt blat deasupra pe care il insiropezi cu restul de sirop (SE FACE CAM 1L DE SIROP)

Peste blat se face glazura din ingredientele mentionate mai sus astfel:

Se pune intr un bol zaharul pudra, cacaoa, uleiul si otetul, se amesteca toate cu apa fierbinte astfel incat sa devina o pasta mai vascoasa, dar sa se poata intinde peste blat. Se pune cca 2-3h la rece, se taie dupa preferinte.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet

Gogosari in sos de mustar cu otet
Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar

Placinta rulata cu mere si dovleac placintar
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca
1
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Salata de iarna asortata
2
Conserve, muraturi

Salata de iarna asortata

Salata de iarna asortata
Papricas de Cartofi cu Pui
3
Mancaruri cu carne

Papricas de Cartofi cu Pui

Papricas de Cartofi cu Pui
Piftie sau Racituri
4
Afumatura la untura
5
Parteneri
Aperitiv frittata cu paste si legume
Bucataras.RO

Aperitiv frittata cu paste si legume

Frittata este varianta italiana a omletei, imbogatita cu diverse ingrediente cum ar fi pastele, diverse tipuri de carne,...

Aperitiv frittata cu paste si legume
Tort de portocale cu crema
Culinar.RO

Tort de portocale cu crema

Tortul de portocale cu crema este pur si simplu savuros. Aceasta reteta de tort cu crema poate fi pregatit pentru Craciun sau...

Tort de portocale cu crema
Ghiveci de legume cu oua romanesti
Gustos.RO

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti