Placinte Poale-n brau

Portii
10
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
50 minute
Complexitate
medie
Placinte Poale-n brau

Ingrediente

  • 500 g faina
  • 1 plic drojdie uscata
  • 120 ml lapte + 50 ml
  • 100 g zahar
  • 50 g unt sau margarina
  • 2 oua
  • 1 plic zahar vanilat + esenta vanilie
  • coaja de lamaie
  • sare
  • Umplutura:
  • 350 g branza de vaci
  • sare
  • 2-3 oua
  • 60 g zahar sau dupa gust
  • esenta vanilie
  • esenta portocala
  • 1 galbenus de ou pentru uns

Mod de preparare

Drojdia o dizolvam in 50 ml lapte caldut, 1 lingura de zahar si 2 de faina si o lasam 10 min la dospit. Punem faina cu un praf de sare intr-un bol, facem un locas in mijloc si punem drojdia, peste am pus laptele caldut in care am topit zaharul, apoi ouale , coaja de lamaie esenta de vanilie si zaharul vanilat, am amestecat totul bine pana am omogenizat toate ingredientele; la final, punem untul topit si caldut pe care l-am turnat putin cate putin, pana am obtinut un aluat elastic fara sa se mai lipeasca de maini.

Lasam la dospit in loc caldut, pana isi dubleaza volumul.

Umplutura: Branza o amestecam cu putina sare, ouale, zaharul si esenta de vanilie si portocala. Impartim aluatul in 2 si intindem fiecare parte pe masa infainata in foi subtiri de cativa mm, pe care le taiem in patrate medii (depinde cat de mari le doriti), iar in mijlocul fiecarui patrat, punem cate o lingura de umplutura strangem fiecare colt pentru a le lipi.

Punem placintelele intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le ungem pe fiecare cu galbenusul de ou si le dam la cuptor pana se rumenesc usor. Sunt foarte bune alaturi de o cana cu lapte!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Dulceaţă de căpșuni reţetă
1
Conserve, muraturi

Dulceaţă de căpșuni reţetă

Dulceaţă de căpșuni reţetă
Briose cu visine (sau orice fruct)
2
Dulciuri

Briose cu visine (sau orice fruct)

Briose cu visine (sau orice fruct)
Prajitura cu foi si gem de prune
3
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Lapte de Pasare
4
Dulciuri

Lapte de Pasare

Lapte de Pasare
Tort din crema de zahar ars
5
Dulciuri

Tort din crema de zahar ars

Tort din crema de zahar ars
Parteneri
Pancakes cu ricota si mandarine
Bucataras.RO

Pancakes cu ricota si mandarine

Aceste clatite mici si pufoase sunt absolut delicioase. A fost un rasfat total, mai ales ca am adaugat la ele cateva fructe...

Pancakes cu ricota si mandarine
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii