Placinte cu Varza

Complexitate
redusa
Placinte cu Varza

Ingrediente

  • Compozitie:
  • 1 pachet unt (200 g)
  • o lingurita sare
  • o cana apa calda
  • faina cat cuprinde (aproximativ 750)
  • 1/2 ligurita zahar
  • drojdie proaspata cat o nuca
  • Umplutura:
  • o varza alba potrivita
  • o lingura pasta de rosii
  • o ceapa
  • piper, sare si marar dupa gust
  • ulei pentru calit

Mod de preparare

Compozitie:
Drojdia se zdobeste si se amesteca cu zaharul si o lingura faina. Peste acestea se adauga apa calduta si se lasa sa stea 10 minute la caldura, pana face putina spuma. Intr-un vas se pune faina si se face o gaura in mijloc unde se toarna drojdia.

Se amesteca cu mana bine, dupa care se adauga sarea si untul lasat la temperatura camerei. Toate acestea se framanta bine, dupa care aluatul se pune intr-un vas acoperit cu un prosop si se lasa la caldura.

Intre timp preparam umplutura de varza:
Varza se taie fasii subtiri si se adauga peste ceapa tocata marunt calita in ulei. Se lasa sa se inmoaie varza cu o ceasca de apa pe foc, dupa care se adauga o lingura de pasta de rosii si piperul. Cand varza este gata se agauga sarea si mararul si se opreste. Compozitia de varza se lasa la racit.

Intre timp se ia aluatul si se intinde cu sucitorul, dupa care se taie patratele cam de 8-9 cm, in functie de dorintele fiecaruia. In mijlocul bucatii de aluat se pune o lingura si jumatate varza si se aduc colturile ca la un plic. Eu am mai facut si ca o rulada, am intins o foaie si am umplut-o cu varza dupa care am rulat.

Se ia o tava in care se unge cu unt si se pun placintele. Acestea sta la cuptor aproximativ 35 de minute.
Se servesc calde sau reci dupa preferinte.
Pofta buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure

Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure

Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure
Pui cu dovlecei en papillote

Pui cu dovlecei en papillote

Pui cu dovlecei en papillote
Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Cele mai apreciate rețete
Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna
1
Conserve, muraturi

Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna

Tocana de legume cu morcov si orez este o conserva minunata pentru iarna, care nu lipseste niciodata din camara mea.

Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna
Cum se face sucul de roșii pentru iarnă
2
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii pentru iarnă

Cum se face sucul de roșii pentru iarnă
Shakshuka
5
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Shakshuka

Shakshuka este un fel de mancare traditionala din Orientul Mijlociu si Africa de Nord, constand in oua posate într-un sos...

Shakshuka
Parteneri
Proaspata de porc-reteta cu nr.1300
Bucataras.RO

Proaspata de porc-reteta cu nr.1300

  ,, Reteta romaneasca "     Pentru ca am ajuns la reteta cu numarul 1300 ,m-am gandit a va omenesc...

Proaspata de porc-reteta cu nr.1300
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Culinar.RO

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta
Gustos.RO

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta

Limonada cu capsuni, lime si menta - o bautura delicioasa si revigoranta perfecta pentru zilele calduroase. Descopera reteta...

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia