Placinta cu Varza Calita

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Placinta cu Varza Calita

Ingrediente

  • Aluat:
  • 500 gr faina
  • 50 ml ulei
  • 200 gr apa
  • 1 pliculet drojdie
  • 1 praf sare
  • Umplutura:
  • 1 varza (potrivita) 2 cepe
  • sare
  • piper
  • pasta de tomate 200 g
  • putin cimbru
  • ulei
  • Sos:
  • 200 ml pasta de tomate
  • 100 ml apa
  • marar tocat
  • 1 lingura ulei

Mod de preparare

Aluat: Se pune drojdia in apa, se lasa la dospit 10 min, dupa care se adauga uleiul, sarea si faina. Se framanta pana nu se mai lipeste de maini.
mod de preparare umplutura:
Varza se toaca marunt, se framanta putin cu sare pe masa de lucru, ceapa se taie julien, dupa care se caleste in putin ulei. Cand ceapa a devenit aurie adaugam varza, 1 cana de apa si se lasa sa fiarba la foc potrivit pana scade toata apa. Se adauga pasta de tomate si cimbru, se mai da 2-3 clocote si se stinge focul.
Se rupe din aluat bucati cat mingea de ping-pong, se pune cu lingura varza calita (2-3 linguri). Se dau lateralele spre interior, dupa care se ruleaza.
Se aseaza placintele intr-o tava cu hartie de copt pe ea, se pun una langa alta.
Mod preparare sos:
Se impreuna pasta de tomate cu apa, mararul tocat si 1 lingura ulei.
Se pune sosul peste placintele din tava.
Se da tava la cuptor pentru 20-25 minute la 220 grade.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Chec cu cirese - desert pentru toata familia

Chec cu cirese - desert pentru toata familia

Checul cu cirese este un desert delicios si usor de preparat, ideal pentru zilele de vara. Cu un aluat pufos si aromat,...

Chec cu cirese - desert pentru toata familia
Supa crema de ciuperci - foarte aromata

Supa crema de ciuperci - foarte aromata

Aceasta supa crema de ciuperci este perfecta in orice moment al zilei, fiind reconfortanta si plina de aroma!

Supa crema de ciuperci - foarte aromata
Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase

Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase

Lipia Naan este un fel de paine rotunda, pufoasa, care este populara în bucataria indiana si subcontinentul indian in...

Lipii Naan - painici indiene pufoase si delicioase
Cele mai apreciate rețete
Amandine III
1
Dulciuri

Amandine III

Amandine III
Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
2
Carte de bucate

Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat

Supa de linte turceasca (Mercimek Çorbası) este o reteta traditionala si foarte populara in bucataria turceasca. Este o...

Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
Chec tigrat
3
Dulciuri

Chec tigrat

Chec tigrat
Spuma de Zmeura
4
Dulciuri

Spuma de Zmeura

Spuma de Zmeura
Prajitura Cappuccino
5
Dulciuri

Prajitura Cappuccino

Prajitura Cappuccino
Parteneri
Pateu de linte
Bucataras.RO

Pateu de linte

Pateu de linte
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Gustos.RO

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Polenta cu mix de ciuperci și brânză gorgonzola
Polenta cu mix de ciuperci și brânză gorgonzola, bun de te lingi pe degete! citeste mai mult
Polenta cu mix de ciuperci și brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia