Placinta cu prune galbene (pasnele)

Portii
8
Timp coacere
60 minute
Complexitate
medie
Placinta cu prune galbene (pasnele)

Ingrediente

  • 600 gr faina de grau
  • 1 ou
  • 1 cub de drojdie
  • 150 crema de unt
  • 300 gr iaurt gras
  • 1 esenta de rom
  • 3 linguri de zahar
  • 700 gr gem de prune galbene (pasnele)
  • 50 ml ulei
  • 1 varf de cutit de sare

Mod de preparare

Se pune faina de grau intr-un vas si peste ea, adaugam un ou, sarea si crema de unt. Intr-un castron, punem iaurtul, drojdia si zaharul si omogenizam bine, apoi turnam peste faina, facem un aluat suficient de tare si spre final, adaugam uleiul si framantam pana se desprinde aluatul de pe vas. Lasam aluatul sa se odihneasca, macar o ora. Rupem apoi bucatele mici de aluat si facem foi subtiri pe care vom intinde gem, le rulam si le asezam intr-o tava rotunda, incepand de la mijloc, spre margine. Cand am terminat de asezat placinta in tava, ungem placinta cu un ou batut spuma si presaram mac peste ea. Dam tava la cuptorul incins si o lasam la copt, circa o ora, la foc potrivit. Cand s-a copt placinta, o scoatem si o ungem cu miere de albine. Pofta buna!

Pasnelele sunt prunisoare mici galbene care se coc inca din vara, apoi se culeg, se spala, se scot samburii si se pun la foc fara zahar, se fierb pana scad, amestecandu-se mereu in ele sa nu se prinda. Asa se obtine un gem excelent, cu o savoare aparte!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
4
Salate

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic

Salata de ardei copti cu sos de rosii, usturoi si otet balsamic
Dulceata de agrise
5
Parteneri
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute