Punem faina, smantana, uleiul, ouale si sarea intr-un vas si framantam un aluat pe care il lasam la odihna pana pregatim umplutura.
Pe 2 linguri de ulei calim ceapa taiata marunt, adaugam ciupercile (am folosit ciuperci de la conserva) taiate in patru (in caz ca folositi ciuperci proaspete le taiati felii potrivite), condimentam cu sare, piper si delikat si lasam la dustulit pentru circa 5 minute.
In acest timp fierbem cele 2 oua le curatam apoi si le taiem marunt. Dupa ce ciupercile s-au calit adaugam ouale taiate marunt si patrunjelul tocat in acelasi timp adaugand si smantana. Lasam sa dea impreuna vreo 3 clocote si il luam de pe foc.
Aluatul il intindem de aproximativ 1 cm grosime, il asezam intr-o tava unsa, umplutura o punem peste foaie si apoi impaturim intai la capete apoi aducem marginile foii peste umplutura. Ungem deasupra cu un pic de apa si dam tava la cuptorul preincalzit pana placinta e frumos rumenita deasupra. O acoperim cu un prosop, apoi cu o folie si iar prosop si lasam sa stea asa cel putin 1/2 ora.
Se taie felii si se poate servi
Un desert rapid ... si taaaare bun ! Ideal cand aveti musafiri neasteptati deoarece in jumatate de ora este totul pregatit si...
Foietaj cu Nutella, Oreo si cajuDrobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...
Drob de miel, reteta videoOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii