Placinta cu Ciuperci - Gombas Pirog

Complexitate
redusa
Placinta cu Ciuperci - Gombas Pirog

Ingrediente

  • Ingrediente aluat:
  • 400 gr faina
  • 200 gr smantana
  • 100 ml ulei
  • 2 oua
  • 1/2 lingurita sare
  • Ingrediente umplutura :
  • 400 gr ciuperci
  • 2 linguri ulei
  • 1 ceapa
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 2 oua fierte
  • 200 gr smantana
  • sare
  • piper dupa gust (eu am pus si un pic de Delikat)

Mod de preparare

Punem faina, smantana, uleiul, ouale si sarea intr-un vas si framantam un aluat pe care il lasam la odihna pana pregatim umplutura.

Pe 2 linguri de ulei calim ceapa taiata marunt, adaugam ciupercile (am folosit ciuperci de la conserva) taiate in patru (in caz ca folositi ciuperci proaspete le taiati felii potrivite), condimentam cu sare, piper si delikat si lasam la dustulit pentru circa 5 minute.

In acest timp fierbem cele 2 oua le curatam apoi si le taiem marunt. Dupa ce ciupercile s-au calit adaugam ouale taiate marunt si patrunjelul tocat in acelasi timp adaugand si smantana. Lasam sa dea impreuna vreo 3 clocote si il luam de pe foc.

Aluatul il intindem de aproximativ 1 cm grosime, il asezam intr-o tava unsa, umplutura o punem peste foaie si apoi impaturim intai la capete apoi aducem marginile foii peste umplutura. Ungem deasupra cu un pic de apa si dam tava la cuptorul preincalzit pana placinta e frumos rumenita deasupra. O acoperim cu un prosop, apoi cu o folie si iar prosop si lasam sa stea asa cel putin 1/2 ora.

Se taie felii si se poate servi

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Bomboane cu Visine din Visinata
2
Dulciuri

Bomboane cu Visine din Visinata

Bomboane cu Visine din Visinata
Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
3
Conserve, muraturi

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat

Florile de Tei si Siropul lor inmiresmat
Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
4
Conserve, muraturi

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna

Tocana Siciliana de Legume Pentru Iarna
Chec cu Cacao Pufos
5
Dulciuri

Chec cu Cacao Pufos

Chec cu Cacao Pufos
Parteneri
Cartofi aurii
Bucataras.RO

Cartofi aurii

Este o reteta de cartofi cu maioneza la cuptor, inspirata de la Andreea-Caroline. Multumesc, Andreea, pentru aceasta reteta!...

Cartofi aurii
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura