Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Pizza Pissaladiere

Pizza Pissaladiere

Name: Pizza Pissaladiere
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: faina; sare; drojdie; zahar; ulei de masline,; Umpluturi:; 1brinza asiago; rosii felii; busuioc; 2brinza de capra; curcan; arugula; busuioc; coriandru; cranberrry; ceapa caramelizata; citeva felii de rosii; masline; 3 gorgonzola; ceapa caramelizata; arugula; bucuioc; coriandru; brinza asiago; rosii; masline

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

faina
sare
drojdie
zahar
ulei de masline,
Umpluturi:
1brinza asiago
rosii felii
busuioc
2brinza de capra
curcan
arugula
busuioc
coriandru
cranberrry
ceapa caramelizata
citeva felii de rosii
masline
3 gorgonzola
ceapa caramelizata
arugula
bucuioc
coriandru
brinza asiago
rosii
masline

Mod de preparare

Am facut un aluat de pizza cu faina, sare, drojdie, zahar, ulei de masline, apa, l-am lasat la dospit.
Am pregatit:
1.brinza asiago+ rosii felii + busuioc pentru una din ele

2.brinza de capra+ curcan+ arugula+busuioc+coriandru+cranberrry+ ceapa caramelizata+ citeva felii de rosii+ masline pentru alte doua

3. gorgonzola+ ceapa caramelizata+ arugula+ bucuioc+ coriandru+brinza asiago+ rosii+ masline
Dupa dospire, le-am intins cu mina, am presarat malai pe tavile incalzite la 230C, le-am pus pe tava fierbinte, am adaugat compozitia pe aluat, am presarat ulei de masline, sare ( mai putina pe cea cu gorgonzola care este sarata) , piper, si la cuptor 20 minute!