Paine de casa

Portii
1
Timp pregatire
90 minute
Timp coacere
90 minute
Complexitate
redusa
Paine de casa

Ingrediente

  • 800 g făina
  • 500 ml apa
  • 4 linguri ulei
  • 1 lingura sare
  • 1 lingura zahăr
  • 2 linguri drojdie uscata

Mod de preparare

Se pun cele 800 g făina într-un bol mare, se ia un pahar de făina din cele 800 g si se pune deoparte. Apa se pune la încălzit, cand este putin călduță, se amesteca cu drojdia si zaharul, se pune paharul de faina si se amesteca bine, se lasa 15 min sa "respire" ( veți vedea ca se va umfla ). Intre timp, cele 4 linguri de ulei se amesteca cu făina rămasă si cu sarea. Cand maiaua este gata, se toarnă peste făina, se frâmantă bine, se unge cu ulei bolul în care va fi ținută, la fel si coca. Se acoperă cu folie transparentă si se pune la dospit. Eu l-am pus in cuptorul neincalzit. Cand s-a umflat considerabil, se scoate si se pune pe masa de lucru. Cuptorul il dam la 170-180 grade C. Între timp pregătim pâinea. Pâinea puteți sa o faceti cum doriți ... rotundă, pătrată, ovala. Cand i s-a dat forma dorita, se unge cu ulei si se bagă la cuptor. Ora de coacere este in funcție de cat de făcută doriți sa fie ( mie personal, imi place mai crocanta ).
Cand pâinea este gata, se scoate din cuptor si se da cu putina apa, pentru a ii da luciul pâinii. Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti
Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui
Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt
Cele mai apreciate rețete
Sos (dip) de Usturoi
1
Garnituri

Sos (dip) de Usturoi

Sos (dip) de Usturoi
Prajitura Sireata
3
Dulciuri

Prajitura Sireata

Prajitura Sireata
Chec marmorat
4
Dulciuri

Chec marmorat

Chec marmorat
Parteneri
Zama de fasole verde cu afumatura proaspata
Bucataras.RO

Zama de fasole verde cu afumatura proaspata

 O zama simplu de preparat, aproape ca se face singura. Principalul este sa ai ingrediente de calitate. Doar fasolea...

Zama de fasole verde cu afumatura proaspata
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti