Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Produse de panificatie si patiserie / Muffins cu nuci si stafide

Muffins cu nuci si stafide

Name: Muffins cu nuci si stafide
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 6 portii:; 1/2 cana unt; 1/4 cana miere; 1 ou mare; 1 cana de iaurt; 1/4 cana apa; 3/4 cana faina de orez brun; 3/4 cana faina de sorg; 1/2 lingurita de sare; 1/2 lingurita nucsoara; 2 lingurite praf de copt; 1/2 cana stafide maruntite; 1/2 cana nuci maruntite; 1/2 lingurita scrotisoara macinata

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 6 portii:
1/2 cana unt
1/4 cana miere
1 ou mare
1 cana de iaurt
1/4 cana apa
3/4 cana faina de orez brun
3/4 cana faina de sorg
1/2 lingurita de sare
1/2 lingurita nucsoara
2 lingurite praf de copt
1/2 cana stafide maruntite
1/2 cana nuci maruntite
1/2 lingurita scrotisoara macinata

Mod de preparare

Incalziti cuptorul al 190 de grade Celsius.

Intr-un vas mare amestecati untul si mierea pana obtineti o compozitie cremoasa. Adaugati un ou si amestecati pana la omogenizare. Adaugati iaurtul si apa amestecand continuu. Dati deoparte.

Amestecati faina de orez, cea de sorg, sarea, nucsoara si praful de copt. Adaugati aceste ingredient uscate peste compozitia umeda. Nu bateti in exces compozitia. Turnati stafidele, nucile, scortisoara si apoi puneti compozitia in forma de briose.

Coaceti la 190 de grade timp de 15-20 de minute sau pana cand capata o culoare aurie.

Valori nutritionale pentru o portie:
~227 calorii
~17.12 grasimi
~4 g proteine
~ 21 g carbohidrati
~78 mg colesterol
~400 mg sodiu