Malai cu Bostan

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • - Un bostan (placintar)
  • - 1 kg de malai
  • - 1 kg de faina alba 650
  • - ulei 100 ml
  • - sare
  • - scortisoara
  • - zahar 100gr
  • - apa

Mod de preparare

Taiem bostanul in doua si-l v-om curata de samburi si ate. Fiecare jumatate o taiem in patru urmand sa dam bucatile prin razatoarea mare.

Calim in tuci bucatile de bostan pana se moaie fara a se prinde de tuci, le asezonam cu scortisoara si zahar iar dupa 5 min dam tuciul deoparte. Fierbem intr-un vas apa pana ce da in clocot si oparim faina si malaiul.

Adaugam sare (un praf, un varf de cutit) , amestecam pana obtinem un terci, ppunem bostanul calit. Pregatim coptorul la 275 grade, tavile unse cu ulei.
Rasturnam terciul in tavi nu mai gros de 3 cm dupa care il netezim cu o pensula muiata in ulei.

Cum santem gata, bagam tavile in cuptor. Timpul de coacere este de50-60 minute.
Se serveste cald sau rece in combinatii cu produse lactate (chisleag lapte prins, lapte batut, iaurt si altele). Ca desert in perioadele de post alaturi de diferite compoturi si dulceturi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Savarine cu frisca
1
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Lasagne
2
Paste

Lasagne

Lasagne
Lapte de Pasare
3
Dulciuri

Lapte de Pasare

Lapte de Pasare
Gogosi a la Sidy
4
Dulciuri

Gogosi a la Sidy

Gogosi a la Sidy
Piscot cu Visine
5
Dulciuri

Piscot cu Visine

Piscot cu Visine
Parteneri
Pandispan cu cirese
Bucataras.RO

Pandispan cu cirese

Pandispan cu cirese
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Tarta rustica cu cirese
Gustos.RO

Tarta rustica cu cirese

Tarta rustica cu cirese