Faina de Coconut - Preparata in Casa

Complexitate
redusa
Faina de Coconut - Preparata in Casa

Ingrediente

    Mod de preparare

    Cantitate si modul de preparare incipient este postata la reteta de lapte de cocos . Se au in vedere fulgi de cocos fara indulcitori, iar procesul de preparare al fainii este mai jos.

    Dupa ce separam laptele de fulgii de cocos, ii asezam intr-o tava si punem la cuptor la foc moderat spre mic (poate ar fi bine mai mult mic) si ii uscam. Avem grija, ca din cand in cand sa deschidem usa cuptorului, sa ne uitam la fulgi si sa mai afanam, sa nu se maroneasca sau sa se arda. Desigur ca isi vor schimba culoarea din alb in caramel deschis, dar nu se vor arde.

    Dupa uscarea totala, se vor macina in masina de cafea sau moara mica, se vor cerne prin sita (un proces destul de incet - din cauza grasimi continute devine si cumva lipicios). Dupa cernere, se mai pun in cuptor pentru vreo jumate de ora, avand grija sa ne mai uitam la ei si sa ii mai rasfiram, apoi ii mai macinam inca odata.)
    o sa obtinem o pudra de o consistenta mai grunjoasa pe care o mai cernem odata si gata ... folosim faina la ce avem nevoie.

    Se pastreaza in borcan inchis ermeticla congelator. Se pastreaza proaspata pana la un an. La folosire, se scoate cat avem nevoie, se aduce la temperatura camerei, se cerne.

    Poate suna un proces greu, indelungat, dar nu e chiar asa de mare problema ... laptele de cocos se poate folosi la gris cu lapte, orez cu lapte sau budinca de orez, salam de biscuiti sau la orice altceva care cere lapte.

     

    Comentarii

    Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

    Cornuri Bratislava

    Cornuri Bratislava

    Cornuri Bratislava
    Salata Fresh cu Conopida, Prosciutto si Oua de Prepelita

    Salata Fresh cu Conopida, Prosciutto si Oua de Prepelita

    Salata Fresh cu Conopida, Prosciutto si Oua de Prepelita
    Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna

    Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna

    Gutui in Sirop Aromat, Pentru Iarna
    Cele mai apreciate rețete
    Salata de iarna asortata
    1
    Conserve, muraturi

    Salata de iarna asortata

    Salata de iarna asortata
    Prajitura cu Mere
    2
    Dulciuri

    Prajitura cu Mere

    Prajitura cu Mere
    Biscuiti prajiti-Banane prajite
    3
    Dulciuri

    Biscuiti prajiti-Banane prajite

    Biscuiti prajiti-Banane prajite
    Supa de rosii cu galuste pufoase de gris
    5
    Borsuri, supe, ciorbe

    Supa de rosii cu galuste pufoase de gris

    Supa de rosii cu galuste pufoase de gris
    Parteneri
    Inghetata de cafea
    Bucataras.RO

    Inghetata de cafea

    Inghetata de cafea este una din inghetatele care m-a cucerit cel mai mult! Este the best! 💕

    Inghetata de cafea
    Prajitura cu mere si crusta de nuci
    Culinar.RO

    Prajitura cu mere si crusta de nuci

    Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

    Prajitura cu mere si crusta de nuci
    Tort de toamna cu mere si gutui
    Gustos.RO

    Tort de toamna cu mere si gutui

    Se pregatesc intai fructele.

    Tort de toamna cu mere si gutui