Chifle cu Ceapa

Complexitate
redusa
Chifle cu Ceapa

Ingrediente

  • Pentru 2 tavi:
  • 1 kg faina
  • aproximativ 450 ml apa in functie de aluat
  • 14 gr drojdie uscata
  • 4 lingurite sare
  • 10 linguri ulei de masline
  • 3 cepe potrivite
  • 4 linguri ulei de floarea soarelui
  • 2 lingurite cimbru
  • susan

Mod de preparare

Ceapa se taie marunt dupa care se caleste in cele 4 linguri de ulei, pana devine aurie, dupa care se adauga cimbrul. Se lasa sa se raceasca pana va veni momentul sa fie adaugata in aluat.

Drojdia se amesteca cu zaharul, sarea, o lingurita faina si 50 ml apa calduta. Toate acestea se amesteca bine cu telul, dupa care se presara deasupra putina faina si se lasa acoperita pana cand incepe sa creasca drojdia. Cand a inceput sa creasca se adauga treptat faina si restul de apa. Compozitia obtinuta se amesteca cu mana, dupa care se adauga treptat si uleiul. Cand obtinem un aluat omogen il framantam bine aproximativ 30 minute.

Dupa ce am framantat bine aluatul se face o gaura in mijlocul acestuia si se adauga ceapa. Se mai framanta 15 minute, dupa care se acopera cu un prosop si se lasa la dospit. Dupa aproximativ o ora se imparte aluatul in mai multe mingiute, care se aseaza in tava si se cresteaza cu un cutit foarte bine ascutit. Se ung cu putin ulei de masline si se presara cu seminte de susan.
Se mai lasa aproximativ 15 minute, dupa care se pun in cuptorul preincalzit si se lasa sa se coaca la foc mic. Cand incep sa se rumeneasca se scot din cuptor si se servesc calde sau reci, dupa preferinta fiecaruia.

Pofta buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Dulceaţă de căpșuni reţetă
1
Conserve, muraturi

Dulceaţă de căpșuni reţetă

Dulceaţă de căpșuni reţetă
Briose cu visine (sau orice fruct)
2
Dulciuri

Briose cu visine (sau orice fruct)

Briose cu visine (sau orice fruct)
Prajitura cu foi si gem de prune
3
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Lasagne
4
Paste

Lasagne

Lasagne
Lapte de Pasare
5
Dulciuri

Lapte de Pasare

Lapte de Pasare
Parteneri
Rulouri cu fineti
Bucataras.RO

Rulouri cu fineti

Foarte bune calde langa o cana de lapte, dar si reci la pachetel.

Rulouri cu fineti
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii