Chifle cu Ceapa

Complexitate
redusa
Chifle cu Ceapa

Ingrediente

  • Pentru 2 tavi:
  • 1 kg faina
  • aproximativ 450 ml apa in functie de aluat
  • 14 gr drojdie uscata
  • 4 lingurite sare
  • 10 linguri ulei de masline
  • 3 cepe potrivite
  • 4 linguri ulei de floarea soarelui
  • 2 lingurite cimbru
  • susan

Mod de preparare

Ceapa se taie marunt dupa care se caleste in cele 4 linguri de ulei, pana devine aurie, dupa care se adauga cimbrul. Se lasa sa se raceasca pana va veni momentul sa fie adaugata in aluat.

Drojdia se amesteca cu zaharul, sarea, o lingurita faina si 50 ml apa calduta. Toate acestea se amesteca bine cu telul, dupa care se presara deasupra putina faina si se lasa acoperita pana cand incepe sa creasca drojdia. Cand a inceput sa creasca se adauga treptat faina si restul de apa. Compozitia obtinuta se amesteca cu mana, dupa care se adauga treptat si uleiul. Cand obtinem un aluat omogen il framantam bine aproximativ 30 minute.

Dupa ce am framantat bine aluatul se face o gaura in mijlocul acestuia si se adauga ceapa. Se mai framanta 15 minute, dupa care se acopera cu un prosop si se lasa la dospit. Dupa aproximativ o ora se imparte aluatul in mai multe mingiute, care se aseaza in tava si se cresteaza cu un cutit foarte bine ascutit. Se ung cu putin ulei de masline si se presara cu seminte de susan.
Se mai lasa aproximativ 15 minute, dupa care se pun in cuptorul preincalzit si se lasa sa se coaca la foc mic. Cand incep sa se rumeneasca se scot din cuptor si se servesc calde sau reci, dupa preferinta fiecaruia.

Pofta buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Salata Simpla de Salata Verde
3
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
4
Fripturi

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
Parteneri
Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii
Bucataras.RO

Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii

Am preparat o mancarica tare buna pe care puteti sa o incercati si cu piept de pui, sau, de ce nu, si cu carne de vita.

Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute