Se pune faina intr-un castron peste care se adauga drojdia dizolvata in apa calduta, se amesteca se pune sarea se face un aluat ca la paine daca mai trebuie apa se mai pune un pic, la sfarsit se pune uleiul si se mai framanta un pic.
Se lasa la crescut 2 ore (depinde de anotimp acum cum este mai cald creste mai repede). Intre timp se face umplutura se amesteca ricotta cu salamul taiat bucatele, pecorino ras, oul, mozarella taiata cubulete, sare si piper.
Cand aluatul a crescut se imparte in doua se intinde o foaie si se adauga jumatate din umplutura pe o parte de aluat se inchide bine si se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa un pic cu ulei. Se mai lasa la crescut 30 min.
Se incalzeste cuptorul la 220 grade. Calzoni se ung cu ulei si cu un pic de suc de rosii cum va place eu am facut unul alb cu ulei uns si unul cu ulei si un pic de suc de rosii. Se coc la 220 grade pt 10 min. Si apoi la 180 grade pt 20 min.
Deliciosi.
Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui
Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar Pentru placinte, prajituri, strudel sau cornuri, sunt minunate!
Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar
Frageda si gustoasa, reteta Prajitura Jerbo Greta Garbo,este un desert traditional nelipsit de la sarbatori si ocazii speciale.
Reteta de prajitura Greta Garbo
Îmi place
Distribuie
Comentarii