Ideea acestor burgeri mai altfel, mi-a fost inspirată de prezența nepotilor mei, cu care am vrut să pregatesc ceva bun, pe placul lor și aluatul l-au preparat ei, de la cap la coadă!
E o idee foarte bună pentru pachetelul copiilor și nu numai...!
Pentru parjoale, tocam ceapa și o calim 5 minute în puțin ulei, radem morcovul și cartoful, pâinea o inmuiem în lapte, o stoarcem.
Amestecăm ingredientele de mai sus cu carnea tocată și restul condimentelor, modelăm parjoale și le prajim pe rând în ulei încins.
Pentru aluat, punem la dospit drojdia cu laptele călduț și o lingura de zahăr.
Topim untul și îl lăsăm la răcit.
Amestecăm făina cu untul topit, un ou, un galbenus, sarea, restul de zahăr, frământăm un aluat neted și îl lăsăm la dospit 20 de minute.
După ce a dospit, întindem foi, decupam câte două cerculete, în mijlocul unuia dintre ele punem puțin ketchup, apoi o parjoala și o felie mai mică de cașcaval. Închidem cu celălalt cerculet, presam marginile, le rotunjim, apoi lăsăm mingiutele rezultate la dospit 10 minute.
După expirarea timpului, le ungem cu gălbenușul rămas amestecat cu puțină apă, presaram semințe, le mai lăsăm 10 minute.
Le coacem 15 minute în cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius, le servim cu murături( ciolomada), ketchup si muștar.
Poftă bună!
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...
Guacamole: un sos mexican autentic si deliciosPrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorAm incercat o noua reteta de zacusca ,,fara ardei". A reusit foarte bine, aroma intensa de toamna, gust spectaculos de...
Zacusca cu vinete, gogosari si kapiaCredeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu prunePandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii