Bannock (painea Bastinasilor Canadieni)

Complexitate
redusa
Bannock (painea Bastinasilor Canadieni)

Ingrediente

  • 2 cupe de faina (290 gr)
  • 1 lingurita de zahar
  • praf de sare
  • 1 lingura de praf de copt
  • 500 ml lapte

Mod de preparare

Faina, zaharul, sarea si praful de copt se combina. Se adauga incet laptele, se amesteca cu o furculita pana se omogenizeaza. Daca aluatul pare prea sfaramicios se mai poate adauga tot caste o lingura de lapte, nu mai mult si se framanta pana obtinem un aluat bun de intins (circa 3 minute) .

In cazul in care painea se coace in cuptor, se aranjeaza aluatul sub forma unui disc cu grosimea de 1,5 -2 cm. Se aseaza intr-o tava bine unsa cu ulei, se inteapa toata suprafata ei cu furculita si se coace in cuptorul preancalzit la temperatura de 350F (180C) pentru 20-30 de minute.

Se serveste cu Three Sisters Soup (Supa 'Trei Surori') sau cu ce va place (mie imi place prajita cu branza topita deasupra).

Daca doriti sa pregatiti painea pe carbuni incinsi, aluatul se intinde, se taie in doua fasii se se infasoara pe cate un bat mai gros si lung de 1 metru. Se aseaza pe gratar deasupra carbunilor si se coc incet, avand grija sa intoarcem mereu betele ca sa nu ardem aluatul.

Prin faptul ca eu am folosit lapte de cocos am facut reteta de post, dar in original se foloseste lapte de vaca, bivolita sau oricare alt lapte.
* - mie mi s-a parut cam mult, s-a simtit la gust, dar daca nu punem atata, painea nu va creste asa cum trebuie

** - eu am folosit lapte de cocos pentru ca am vrut sa o fac de post

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
Cele mai apreciate rețete
Chec cu ciocolata
1
Dulciuri

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata
Spaghete carbonara reţetă
2
Paste

Spaghete carbonara reţetă

Spaghete carbonara reţetă
Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar
3
Mancaruri cu peste

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar
Spirale cu nuca din aluat cu urda
4
Dulciuri

Spirale cu nuca din aluat cu urda

Spirale cu nuca din aluat cu urda
Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
5
Dulciuri

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Parteneri
Desert prajitura cu capsuni
Culinar.RO

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Incearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa