Tagliatele cu Vinete si Ciuperci

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 1 portie:
  • 80 g tagliatele preferabil din grau dur
  • 1 catel usturoi
  • 1 ceapa mica
  • 1 lingura ulei masline
  • 1 lingura unt
  • busuioc proaspat sau frunze patrunjel
  • 4 ciuperci porcini sau altele
  • 1/2 vanata
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • parmezan proaspat razuit

Mod de preparare

Se pun pastele la fiert in apa multa cu sare. (se respecta timpul trecut pe ambalaj). Cand sunt fierte aldente, se scurg si se trec sub jet de apa rece.

Se inabusa in uleiul de masline ceapa, usturoiul, apoi se pun vanata, ciupercile taiate cubulete. Se tin pe foc pana scade apa rezultata, se adauga untul, verdeturile si pastele. Se pun putina sare si piper proaspat macinat.

Se servesc pe o farfurie de paste preincalzita si se presara parmezan razuit.

Pofta buna.
Am trecut 80 g pentru ca e cantitatea de paste care nu ingrasa.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulada cu cacao si crema de vanilie - desert aerat, cu blat elastic

Rulada cu cacao si crema de vanilie - desert aerat, cu blat elastic

Rulada cu cacao si crema de vanilie este un desert aerat, cu blat elastic din cacao si umplutura fina, care se ruleaza frumos...

Rulada cu cacao si crema de vanilie - desert aerat, cu blat elastic
Prajitura Krem a la Krem

Prajitura Krem a la Krem

Prajitura Krem a la Krem este un desert de casa cu blat de cacao si crema fina de vanilie. Se prepara usor din ingrediente...

Prajitura Krem a la Krem
Placinta rasucita cu branza sarata

Placinta rasucita cu branza sarata

Placinta rasucita cu branza sarata este o reteta simpla si spectaculoasa, cu foi subtiri, umplutura cremoasa si exterior...

Placinta rasucita cu branza sarata