Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Paste / Paste fusilli cu sos si masline

Paste fusilli cu sos si masline

Name: Paste fusilli cu sos si masline
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 cepe mici;; 1 morcov mic, ras;; 1 castronel de spaghete;; 1 castronel de masline nesarate;; 2 felii de lamaie;; o lingurita rasa de sare;; cateva boabe de piper si foi de dafin;; cateva fire de patrunjel;; 1 lingurita de faina diluata intr-o cescuta de apa;; 2 linguri de bulion

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 cepe mici;
1 morcov mic, ras;
1 castronel de spaghete;
1 castronel de masline nesarate;
2 felii de lamaie;
o lingurita rasa de sare;
cateva boabe de piper si foi de dafin;
cateva fire de patrunjel;
1 lingurita de faina diluata intr-o cescuta de apa;
2 linguri de bulion

Mod de preparare

Se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei, apoi se adauga 1 lingurita rasa de sare, se acopera cu apa si se lasa sa fiarba aprox 5 minute.
Cand scade apa, adaugam morcovul ras, maslinele, foile de dafin, sarea, piperul si mai adaugam apa cat sa acopere doua degete. Lasam sa fiarba aprox 20 de minute.

Intre timp,, punem spaghetele la fiert.

Pentru a pregati sosul, adaugam in mancare 2 linguri cu bulion. Apoi punem o lingurita cu faina intr-o cescuta cu apa calda si amestecam bine. O punem prin strecuratoare peste mancare, pentru a evita faina nedizolvata.

Este timpul sa scurgem spaghetele de apa si sa le adaugam peste sosul nostru, amestecam bine, apoi adaugam si feliile de lamaie. Mai lasam sa fiarba cam 5 minute, apoi luam focul.

Se decoreaza cu patrunjel tocat.

Pofta Buna!