Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Paste / Paste cu carne,ciuperci si sfecla rosie

Paste cu carne,ciuperci si sfecla rosie

Name: Paste cu carne,ciuperci si sfecla rosie
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Avem nevoie de:; 300 gr paste; sare apa pentru fiert; Pentru sos:200 gr carne de vitel; 2 linguri sfecla rosie de la borcan; o cutiuta de ciuperci(180 gr); o lingura ulei masline; o ceapa mica; condimente(nucsoara,origano); un pahar mic vin rosuvin rosu; sare

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Avem nevoie de:
300 gr paste
sare apa pentru fiert
Pentru sos:200 gr carne de vitel
2 linguri sfecla rosie de la borcan
o cutiuta de ciuperci(180 gr)
o lingura ulei masline
o ceapa mica
condimente(nucsoara,origano)
un pahar mic vin rosuvin rosu
sare

Mod de preparare

Prepararea sosului:
Intr-o tigaita calim foarte putin ceapa cu uleiul ,adaugam carnea taiata cubulete mici , mai lasam 2-3 minute.
Adaugam vinul,un pahar de apa,condimentele,lasam sa fiarba bine la foc mic pana cat carnea a fiert si scazut.
Separat intr-o tigaie fara nimic am pus ciupercile si le-am copt bine,peste care am adaugat sosul de carne,am adaugat la urma si 2 linguri de sfecla rosie,am mai lasat la fiert cam 3 -4 minute.Punem sare.
Fierbem pastele(al dente) nu foarte moi ;cand sunt gata le asezam in farfurie ;peste punem sosul , un pic de patrunjel si bineinteles branza rasa pentru paste.
Pofta buna!noua ne-au placut tare mult