Pasta cu Varza, Pancetta si Cartofi

Postat pe: 08-06-2013
(0)

Ingrediente

500g varza
5 cartofi
250g pancetta afumata/sunculita
250g supa (in care s-au fiert cartofii si varza)
1 ceapa
3 catei usturoi
5 linguri ulei de maslina
patrunjel proaspat

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Prima data am pus la fiert pastele, conform instructiunilor de pe ambalaj, dupa care m-am ocupat de sosul propriu-zis.

Asadar, cartofii se curata, se spala, se taie cuburi si se pun la fiert, impreuna cu varza taiata, bucati nu foarte mici.

Dupa ce cartofii si varza s-au fiert mai bine de jumatate, i-am scurs de apa, oprind, cum am scris mai sus, 250ml din supa in care s-au fierte ele.

Separat, am taiat ceapa si usturoiul si le-am pus la calit, impreuna cu ulei de masline. Dupa cateva momente, am adaugat pancetta si le-am lasat putin la prajit impreuna. Am pus si cartofii cu varza, peste ceapa, usturoi si pancetta. Am adaugat 250ml supa, sare si piper si le-am lasat sa fiarba impreuna, pana a scazut aproape toata apa, iar cartofii si varza au fost moi.

Dupa ce a scazut aproape toata apa, iar legumele au fost moi, am adaugat pastele deja fierte si patrunjelul taiat.

Am amestecat bine, le-am lasat putin la racit si le-am servit cu multa pofta:)

Pofta buna, dragilor:)
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pasta cu Varza, Pancetta si Cartofi" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pasta cu Varza, Pancetta si Cartofi