Pappardelle carbonara

Postat pe: 07-02-2017

(0)

Acum ca ai terminat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleaza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss! Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● Ingrediente:

● 500 gr paste pappardelle

● 300 gr muschiulet porc

● 400 ml smantana

● 200 gr parmezan

● 100 gr cascaval

● 4 galbenusuri

● 2 linguri unt

● 5 catei usturoi

● sare si piper dupa gust

● Ingredientele pot fi injumatatite!

Mod de preparare

PREGĂTIRE

01h:10min

PORȚII

8 portii

Muschiuletul se taie cubulete si se caleste in unt. Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj (se pune apa la fiert cu putina vegeta si ulei, iar cand incepe sa fiarba, se adauga pastele, se lasa sa fiarba dupa gustul fiecaruia).
Cand muschiuletul s-a calit putin, se adauga 3 catei de usturoiul zdrobiti si se mai lasa pe foc, pana la rumenire.
Intre timp, amestecam smantana, galbenusurile si ceilalti catei de usturoi zdrobiti. Compozitia obtinuta se pune peste muschiulet; dupa ce am amestecat-o bine, se adauga parmezanul si se lasa pe foc, pana la topire. Se condimenteaza bine cu sare si piper si se pune peste pastele scurse bine. Atentie : Dupa ce am fiert pastele, le punem intr-o sita si le trecem printr-un jet de apa rece sa nu se lipeasca!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Pappardelle carbonara" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500