Preparati risotto:
Tocati marunt ceapa, caliti ceapa la foc mediu intr-o craticiora cu ulei... cam 4 linguri, adaugati orezul, rumenti, puneti vinul si lasati sa se evapore, amestecand din cand in cand. Adaugati bulionul de rosii, imediat putina supa calda si continuati fierberea orezului. In final trebuie sa rezulte "al dente"... putin mai taricel.
Se trage de pe foc si se amesteca cu jumatate de branza parmezan rasa, sarati si piperati dupa nevoie. Ungeti o forma cu ulei sau unt, presarati putin pesmet, puneti jumatate de orez, deasupra sunca si mozzarella taiata bucati, acoperiti cu restul de orez, presati bine iar deasupra puneti restul de parmigiano ras.
Se coace in cuptorul incalzit la o temperatura de circa 200 de grade, timp de 15-20 minute. Lasati sa rasufle putin, apoi serviti felii.
Inauntru am umplut cu sunca si mozzarella, dar puteti umple si cu alte ingrediente pe placul vostru.
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromataMusacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecescAripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gustIncearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Comentarii