Ingrediente
● 300 g orez |
● o ceapa |
● supa de legume |
● 40 ml vin alb sec |
● ulei de masline |
● 150 g sunca |
● 200 g mozzarella |
● parmigiano sau alta branza asemanatoare |
● 200 ml di passata de rosii - bulion |
● sare si piper |
Mod de preparare
Preparati risotto:
Tocati marunt ceapa, caliti ceapa la foc mediu intr-o craticiora cu ulei... cam 4 linguri, adaugati orezul, rumenti, puneti vinul si lasati sa se evapore, amestecand din cand in cand. Adaugati bulionul de rosii, imediat putina supa calda si continuati fierberea orezului. In final trebuie sa rezulte "al dente"... putin mai taricel.
Se trage de pe foc si se amesteca cu jumatate de branza parmezan rasa, sarati si piperati dupa nevoie. Ungeti o forma cu ulei sau unt, presarati putin pesmet, puneti jumatate de orez, deasupra sunca si mozzarella taiata bucati, acoperiti cu restul de orez, presati bine iar deasupra puneti restul de parmigiano ras.
Se coace in cuptorul incalzit la o temperatura de circa 200 de grade, timp de 15-20 minute. Lasati sa rasufle putin, apoi serviti felii.
Inauntru am umplut cu sunca si mozzarella, dar puteti umple si cu alte ingrediente pe placul vostru. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Orez la Cuptor cu Sunca si Mozzarella" nu uita sa ii faci un review.
Tocati marunt ceapa, caliti ceapa la foc mediu intr-o craticiora cu ulei... cam 4 linguri, adaugati orezul, rumenti, puneti vinul si lasati sa se evapore, amestecand din cand in cand. Adaugati bulionul de rosii, imediat putina supa calda si continuati fierberea orezului. In final trebuie sa rezulte "al dente"... putin mai taricel.
Se trage de pe foc si se amesteca cu jumatate de branza parmezan rasa, sarati si piperati dupa nevoie. Ungeti o forma cu ulei sau unt, presarati putin pesmet, puneti jumatate de orez, deasupra sunca si mozzarella taiata bucati, acoperiti cu restul de orez, presati bine iar deasupra puneti restul de parmigiano ras.
Se coace in cuptorul incalzit la o temperatura de circa 200 de grade, timp de 15-20 minute. Lasati sa rasufle putin, apoi serviti felii.
Inauntru am umplut cu sunca si mozzarella, dar puteti umple si cu alte ingrediente pe placul vostru. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Orez la Cuptor cu Sunca si Mozzarella" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany