Gnocchi din Branza de Vaci cu Pesmet

Postat pe: 13-02-2011
(0)

Ingrediente

500 g branza de vaci
1 lingurita rasa sare
1 ou mare
130 g gris
3-4 linguri faina
unt topit sau ulei de masline
pentru gnocchi
1 lingura sare + 2 linguri ulei pentru fiert gnocchi
pesmet + unt (ulei)
zahar, dupa gust

Mod de preparare

Framantati un aluat neted si nelipicios din branza de vaci scursa, sare, ou, gris si faina.
Inveliti in folie alimentara si dati la rece pentru 30 min.

Rupeti bucati din aluat si modelati suluri cu diametrul de aproximativ 1, 5 cm, pe masa de lucru infainata.
Taiati fiecare sul in felii groase de circa 1 cm.

Treceti fiecare bucatica de aluat peste dintii unei furculite intoarse invers pentru a se imprima pe aluat modelul caracteristic de gnocchi.

Fierbeti-i in apa multa care clocoteste, la foc potrivit, adaugand in apa, sare, ulei, amestecand ocazional.
Scurgeti-i de apa cand s-au ridicat la suprafata (semn ca sunt fierti) si stropiti-i imediat cu unt topit sau ulei de masline.

Intre timp, rumeniti putin pesmetul in unt sau ulei incins, amestecati-l cu zahar si gnocchi. Daca doriti mai dulce puteti presara pe deasupra, zahar.

Sau puteti sa presarati pesmet si zahar, dupa gust, peste gnocchi fierbinti

Serviti cat este cald.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Gnocchi din Branza de Vaci cu Pesmet" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Gnocchi din Branza de Vaci cu Pesmet