Gnocchi cu Spanac in Sos de Rosii

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 g cartofi fierti si pasati
  • 100 g faina
  • 250 g spanac
  • 1 ou
  • 200 g mozzarella
  • Sos de rosii:
  • 1-2 catei de usturoi
  • 6 linguri de ulei masline
  • 1 doza de rosii (500g)
  • frunze de busuioc

Mod de preparare

Pentru gnocchi, cartofii pasati se amesteca cu faina, oul si spanacul pe care l-am oparit in apa fierbinte si l-am taiat marunt. Se sareaza coca, piper cine prefera. Daca este prea moale se mai adauga faina. Se formeaza din coca, rulouri care se taie la 2-3 cm, si cu o furculita se preseaza un pic pe fiecare bucatica, imprimindu-se un model. Se introduc in apa fierbinte in care am pus sare, in citeva secunde se ridica la suprafata, se scot si se lasa la scurs.

Sosul de rosii:
Intr-o tigaie se incalzeste uleiul, se pune usturoiul tocat si se adauga rosiile, se lasa la foc mic 30 de minute, se sareaza, se adauga un pic de piper si frunze de busuioc rupte cu mina. Peste sos se adauga gnocchi si bucatele de mozzarella.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Gogosi umplute
3
Carte de bucate

Gogosi umplute

Descopera reteta perfecta de gogosi umplute! Afla cum sa pregatesti gogosi pufoase, cu umplutura delicioasa adaugata dupa...

Gogosi umplute
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
4
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Gogosari in Sos de Mustar
5
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Parteneri
Tocanita de curcan cu ardei kapia
Bucataras.RO

Tocanita de curcan cu ardei kapia

Este o idee grozava pentru masa de pranz, mai ales daca iti place carnea de curcan.

Tocanita de curcan cu ardei kapia
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute