Ingrediente
| ● branza rasa |
| ● 3-4 dovlecei italieni(cei micuti si subtiri) |
| ● 200 gr pancetta |
| ● 50 ml smantana |
| ● 2 galbenusuri |
| ● ulei de masline |
| ● piper |
| ● basilico |
| ● 200 gr paste penne |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
30min
Adaugam dovlecei care ii spalam ii taiem de-a lungul in patru si dupa fiecare parte o taiem in forma de paste penne.
Lasam sa se faca bine dovlecei,iar separat amestecam galbenusurile cu branza si smantana.
Cand e gata pancetta cu dovlecei mai punem piper,busuioc; dam tigaia deoparte si lasam cateva secunde sa nu fie prea fierbinte cand adaugam compozitia din galb ,branza si smantana.
Dupa ce am amestecat bine punem si un pic de zeama de la paste sa iasa pastele cu o consistenta cremoasa.
Servim cu branza rasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Carbonara cu dovlecei" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari electrocasnice
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pana la 12 rate
Comentarii
• 16.05.2012 18:23:09
@sarabella "penna con zucchine" e corect..pene inseamna ceva total diferit...invata inainte de a comenta aiurea..
Foarte buna reteta!
• 04.05.2010 18:34:25
ioana_lis si sarabella reteta o am de la noi din emisiunile lui james pe Tvr ...nu-mi amintesc acum prenumele si exact asa era titrata in romaneste cum zici tu murdariti la bot"de italiana...insa unul invechit tot cu mentalitatea asta ramane de aia nu dam noi inainte..
Si rautaciunea asta a voastra ar trebui sa v-o tineti pentru parlamentari nu pe nimicuri.....
• 13.04.2010 14:23:02
daca intr-un bors sau o ciorba adaugi o leguma sau altceva in plus fata de reteta, nu inseamna ca nu se mai cheama bors sau ciorba. asa e si cu pastele astea. se numesc carbonara dupa felul in care se gatesc si fiecare ii adauga ce crede de cuviinta. cine vrea reteta originala nu are decat sa isi cumpere carte de bucate sau sa caute pe net un site oficial ceva. nu inteleg de ce sunt necesare atatea comentarii rautacioase, doar pt faptul ca voi stiti reteta altfel. nu putem schimba denumirea unei mancari doar pt ca adaugam o leguma sau condiment in plus.
• 04.07.2009 17:57:27
N-ar fi rau sa se pastreze titulatura originala dar sa fie specificata si traducerea..ceva de genul pene cu dovlecei...nu de alta da` sa nu zica altii ca v-ati "murdarit" de italiana pe la bot.....
• 24.06.2009 08:04:37
Ar trebui sai schimbi titlu,ce zici de "Pene con le zucchine"carbonara,e foarte departe.........
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
-
Pizza Deliciul Toamnei
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Ema Hurdugaci
-
Lucicos sau ciorba de varza ardeleneasca
Concurs - Reteta Lunii / Autor: Ema Hurdugaci
-
Pavlova de toamna cu crema de scortisoara si struguri
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Ema Hurdugaci
-
Mini-tortillas in doua combinatii, cu salsa de rosii
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Ema Hurdugaci
-
Supa de rata cu taitei de casa
Concurs - Reteta Lunii / Autor: mirela0911
-
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: mirela0911
• 21.05.2012 22:26:40
Qella e buna intr-adevar....incearca si n-ai sa regreti.