Tarta cu Somon (Quiche cu Somon)

Postat pe: 21-11-2010
(0)

Ingrediente

Aluat de tarta
250g somon proaspat
250g rosii cherry
1 broccoli
2 oua
2 galbenusuri
2 dl lapte
2 dl smantana lichida sau frisca pentru gatit
sare
piper
mustar

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:10min
1. Se prepara aluatul de tarta:se amesteca 1/1/4 cani de faina cu 6 linguri unt, 1/2 lingurita de sare si 2-4 linguri de apa rece. Se amesteca bine toate ingredientele, care trebuie sa fie reci, se acopera aluatul cu un prosop si se tine la frigider timp de 1 ora.
2. Se preincalzeste cuptorul la 180 grade C.
3. Se prepara somonul pe abur. Se lasa sa se raceasca.

4. Se taie rosiile cherry in doua. Se desface broccoli in buchetele, se fierbe pe abur sau in microunde. Trebuie sa fie un pic crocant, nu foarte fiert.
5. Se amesteca ouale cu galbenusurile, cu laptele si smantana. Se asezoneaza cu sare, piper si mustar.
6. Se pune aluatul intr-o forma rotunda de tarta, in asa fel incat sa acopere si marginile. Se inteapa aluatul cu o furculita in mai multe locuri. Se pune somonul pe fundul formei, se acopera cu rosii cherry si broccoli. Peste acestea se toarna compozitia de oua si se coace 35 de minute. Se lasa cca. 5 minute si se poate servi.

Nota:Tarta (Quiche in limba franceza) se poate prepara si cu somon afumat.

Tarta se serveste calda sau rece, dupa preferinte. Se insoteste de un vin alb sau o bere.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tarta cu Somon (Quiche cu Somon)" nu uita sa ii faci un review.
Etichete

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tarta cu Somon (Quiche cu Somon)