Plachie de Crap

Postat pe: 27-09-2010
(3)

Ingrediente

3 sau 4 bucati burta de crap
2-3 rosii
1 ardei gras verde
1 ardei capia rosu
20 ml ulei de masline
sare mare
piper boabe
2 foi de dafin
4-5 cepe uscate
1 pahar vin alb sec sau demisec
3-4 felii de lamaie
patrunjel verde
2-3 catei intregi de usturoi
100 ml (2 cescute) apa

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:30min
Se spala bine crapul cu apa rece.
Se curata de solzi, se portioneaza.
Se pastreaza bucati din burta de crap.
Se pune un praf de sare mare peste burta de crap si se lasa la frigider acoperit cu o folie timp de 30 minute.
Bucatile de peste se spala bine de sare sub jet de apa rece.

Se curata ceapa si se taie solzisori.
Se aseaza solzisorii de ceapa intr-un vas termorezistent sau intr-o tava pentru cuptor, astfel incat sa acopere fundul vasului in intregime.
Se stropeste ceapa cu ulei de masline.

Peste ceapa se aseaza bucatile de peste.
Peste bucatile de peste se pun cateva felii de lamaie.
Pestele se acopera cu felioare de ardei gras si ardei capia.
Peste ardei se pune un strat de felii de rosii si doua frunze de dafin.
Se pun cateva boabe de piper sau se presara piper macinat (dupa gust).
Se da la cuptor neinacalzit anterior, vreme de 50 minute la temperatura de 200 grade C.
Dupa 50 minute, tava se scoate si se adauga doi catei de usturoi, un pahar de vin si patrunjel verde.
Se mai lasa la cuptor 10 minute.

Se serveste cu un pahar de vin alb demisec.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Plachie de Crap" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

chefboyardi
•  29.03.2009 05:39:18

Io's cam pofticios. Daca mor pe cine dau in judecata ??!!!
hai ca am glumit. Va spun ca fara sa fiu incercat felul asta de mancare
dupa ingrediente si durata de pereparare O sa fie EXCELLENT
Merci!

vlad
•  07.03.2009 22:56:42

Oh da! ...grozava reteta, grozave poze.

lucia_bp
•  26.02.2009 22:12:34

Minunata reteta!

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Plachie de Crap