Pachetele de Somon cu Taietei Chinezesti

Complexitate
redusa
Pachetele de Somon cu Taietei Chinezesti

Ingrediente

  • 30 g unt topit
  • 4 morcovi mari
  • 230 g taietei din fasole mung
  • 300 ml smantana vegetala din orez
  • 6 fire de ceapa verde
  • 4 bucati de somon de cate 250 g fiecare
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura creson
  • 150 ml vin alb
  • Piper
  • sare roz de Hymalaia
  • dupa gust

Mod de preparare

1. Curatam morcovii si ii taiem rondele.
2. Curatam si tocam marunt ceapa verde
3. Tocam marunt mararul.
4. Fierbem taieteii de fasole conform instructiunilor scrise pe ambalaj.
5. Strecuram taieteii si ii punem intr-un castron, peste morcovi.
6. Adaugam smantana si jumatate din ceapa verde tocata.
7. Ungem cu unt topit o hartie de copt si puem in centrul hartiei un sfert din amestecul cu taietei.
8. Presaram un sfert din cantitatea de creson.
9. Punem 1 bucata de somon deasupra si presaram cu ceapa verde si marar.
10. Asezonam cu sare si piper.
11. La pachetelele pe care le-am pragtit pentu adulti am turnat si o treime din cantitatea de vin.
12. Inchidem bine pachetelele, optional le mai imbracam si in folie de alumiu si le asezam pe o tava de copt.
13. Coacem la temperatura medie 25 -30 de minute (daca folositi doar un rand de folie coaceti 15 minute).
14. Scoatem pachetele din cuptor, le lasam 5 minute sa se raceasca putin, desfacem pachetelele si turnam continutul intr- farfurie.
15. Este o modalitate placuta de a gati pestele.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie