Sufleu de Varza

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Sufleu de Varza

Ingrediente

  • -800g varza alba
  • -100g unt
  • -o lingura faina
  • -25 g cascaval
  • -100ml smantana
  • -3 oua
  • -20 g pesmet
  • -sare

Mod de preparare

Se curata varza, se spala si se fierbe in apa cu sare.
Se lasa sa se scurga intr-o strecuratoare; cand s-a racit se toaca fiodeluta. se stoarce in pumn pentru a indeparta apa.
Se unge cu unt si se tapeteaza o forma termorezistenta cu pesmet.

Se separa albusurile de galbenusuri.
Se amesteca 75g unt cu faina, 75 ml smantana, cascavalul ras, sare, si ceel trei galbenusuri. Se adauga varza tocata si albusurile spuma, care e incorporeaza usor.

Se toarna compozitia in forma unsa. Se amesteca untul ramas cu smantana si se toarna peste sufleu. Se presara pesmetul ramas.

Se coace 20 min. in cuptorul preincalzit.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise
Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie
Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si visine
3
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Felii olandeze
5
Dulciuri

Felii olandeze

Felii olandeze
Parteneri
Desert Cusma lui Guguta
Bucataras.RO

Desert Cusma lui Guguta

Pff, de vreo 3 ani am în plan acest desert minunat, teoretic simplu, de când l-am savurat la un restaurant de pe...

Desert Cusma lui Guguta
Prajitura cu cocos si visine
Culinar.RO

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura