Rulada cu Spanac si Susan

Postat pe: 27-09-2010
(0)

Ingrediente

ALUAT:
500 g faina
100 g unt
un praf de sare
2 lingurite cu varf, cu iaurt (sau apa minerala)
1 plic praf de copt
UMPLUTURA:
500 g spanac
200 g telemea de vaca
2 oua
50 g susan
sare
1 ou pentru uns
2-3 lingurite pesmet sau gris (la nevoie)

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

40min
ALUAT:
Cerneti faina impreuna cu praful de copt, intr-un bol, faceti la mijloc o adancitura in care puneti untul moale, sarea si iaurtul(apa minerala)
Framantati pana se obtine o coca potrivita si omogena.
Lasati-o sa se odihneasca pe masa de lucru pana faceti umplutura.

UMPLUTURA:
Fierbeti spanacul, curatat si bine spalat, in apa cu sare, scurgeti-l, tocati-l si lasati-l sa se raceasca.

Amestecati-l apoi cu telemeaua rasa, ouale, sarea si 3/4 din cantitatea de susan.

Daca se obtine o compozitie prea moale, adaugati pesmet sau gris.

Intindeti pe masa de lucru o foaia de aluat, apoi in strat uniform, compozitia cu spanac.
Rulati strans foaie de aluat si inchideti bine capetele sa nu iasa umplutura.

Puneti rulada intr-o tava tapetata cu hartie de copt, ungeti bine, pe toata suprafata cu galbenus de ou, batut si presarati cu restul de susan.

Dati la cuptorul incins, la foc potrivit, spre mic (120 grade), pana ce se rumeneste frumos si aluatul este copt.

Se serveste feliata, calda sau rece, cel mai bine langa lapte batut, sana, iaurt, dar merge si un ceai fierbinte.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Rulada cu Spanac si Susan" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Rulada cu Spanac si Susan