Mai intai ne ocupam de orez. Se spala in mai multe ape dupa care se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand este pe jumatate fiert se da sub un jet de apa rece si se lasa sa se scurga.
Ardeiul verde se spala si se taie cubulete. Usturoiul se curata si se taie marunt. Intr-o cratita se pune uleiul de masline sa se incinga. Se arunca ardeiul si usturoiul si se calesc la foc mediu timp de 2-3 minute. Se amesteca continuu si cu atentie pentru a nu se arde usturoiul.
Se adauga fasolea, rosiile decojite si taiate, pasta chilli si apa. Se amesteca. Se aduc la punctul de fierbere si se lasa cateva minute. Se toarna orezul, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se lasa sa fiarba 2-3 minute dupa care se ia de pe foc. Se acopera cratita timp de 5 minute (pentru a absoarbe orezul lichidul din cratita).
Se serveste ca atare asezonat cu patrunjel proaspat, tocat.
Pofta buna!
O imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasaSavarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritorReteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure
Comentarii