Mai intai ne ocupam de orez. Se spala in mai multe ape dupa care se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand este pe jumatate fiert se da sub un jet de apa rece si se lasa sa se scurga.
Ardeiul verde se spala si se taie cubulete. Usturoiul se curata si se taie marunt. Intr-o cratita se pune uleiul de masline sa se incinga. Se arunca ardeiul si usturoiul si se calesc la foc mediu timp de 2-3 minute. Se amesteca continuu si cu atentie pentru a nu se arde usturoiul.
Se adauga fasolea, rosiile decojite si taiate, pasta chilli si apa. Se amesteca. Se aduc la punctul de fierbere si se lasa cateva minute. Se toarna orezul, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se lasa sa fiarba 2-3 minute dupa care se ia de pe foc. Se acopera cratita timp de 5 minute (pentru a absoarbe orezul lichidul din cratita).
Se serveste ca atare asezonat cu patrunjel proaspat, tocat.
Pofta buna!
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaTocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gustRisotto cu legume: un preparat cremos si savuros, perfect pentru pranz sau cina. Descopera cum sa gatești acest fel de...
Risotto cu legume: un preparat cremos si savurosO prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simplaEste pentru prima dată când mănânc acest fruct – pitaya. Mai înainte citisem destul de multe despre el. Ştiam că nu...
Prăjitură cu fructul dragonuluiDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Comentarii