Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Fasole Galbena Pastai cu Carne de Porc

Fasole Galbena Pastai cu Carne de Porc

Name: Fasole Galbena Pastai cu Carne de Porc
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Fasole galbena lata; 2 morcovi taiati rondele; 1 ceapa tocata marunt; 1 radacina patrunjel; 1 ardei gras tocat; 2-3 rosii decojite si tocate; sare si piper dupa gust; 4 feliute de bacon; 750 g carne de porc, taiata bucatele mai mici; patrunjel frunza tocat; 2 linguri ulei; 2-3 catei de usturoi (optional)

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

+10

Ingrediente

Fasole galbena lata
2 morcovi taiati rondele
1 ceapa tocata marunt
1 radacina patrunjel
1 ardei gras tocat
2-3 rosii decojite si tocate
sare si piper dupa gust
4 feliute de bacon
750 g carne de porc, taiata bucatele mai mici
patrunjel frunza tocat
2 linguri ulei
2-3 catei de usturoi (optional)

Mod de preparare

Deci aici este linkul de la semipreparate de tip gospodina

Am scos din punga ceapa tocata, rosiile decojite, morcovul si patrunjelul radacina taiate felii, ardeiul tocat si el si le-am asezat intr-o cratita cu 2 linguri de ulei, asa congelate cum au fost. Am dat drumul la foc si am dunstuit pentru 2-3 minute, apoi am adaugat bucatelele de carne si am dunstut in continuare (am pus si putina apa, doar cat sa acopere putin carnea).

Dupa circa 5 minute am adaugat fasolea congelata si apa (supa de pui/legume/vita) si am lasat la fiert. Intre timp am taiat bucatele mici feliile de bacon si le-am prajit, am adaugat peste fasole baconul (fara untura lasata), dupa care am dres de sare si piper.

Apa in cratita este doar cu 2 degete deasupra fasolei. Daca scade apa, se mai adauga tot cate putin ca sa nu ne iasa fasolea asta ca o supa. Pentru gust, cine doreste poate sa puna si putin usturoi spre sfarsitul fierberii.

Se presara patrunjel tocat deasupra si se inchide ochiul aragazului. Se serveste cu smantana.