Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Bors de Fasole cu Loboda

Bors de Fasole cu Loboda

Name: Bors de Fasole cu Loboda
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: fasole 200 gr; ceapa doua; morcov unu; ardei grasi doi; ceapa verde 4 fire; loboda 4 legaturi; leustean doua legatur; bors de casa 1 litru; sare

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

fasole 200 gr
ceapa doua
morcov unu
ardei grasi doi
ceapa verde 4 fire
loboda 4 legaturi
leustean doua legatur
bors de casa 1 litru
sare

Mod de preparare

Dupa ce am scurs fasolea de doua ori de apa si am indepartat toxinele dam drumul sa fiarba.
Spalam toate legumele si verdeata si le tocam la aprecierea fiecaruia. Punem ardeiul, ceapa si morcovul sa fiarba cu fasolea precum si cotoarele de la loboda si leustean.

Pregatim si taiem frunzele de leustean si loboda. Cand la fiertura sau muiat legumele punem verdeata si ceapa verde sa fiarba. Borsul dat in clocot si spumuit il rasturnam peste ciorba, inca un clocot si ciorba este gata.
Este o ciorba de primavara tarzie, bogata in vitamine.