Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Varza cu Carnatzi la Cuptor

Varza cu Carnatzi la Cuptor

Name: Varza cu Carnatzi la Cuptor
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 varza mai mica; 1 ardei capia; 1 ardei gras rosu; 1 lingurita chimion; 2 carnati picanti; sare si piper; 2 linguri ulei de masline; 1 ceasca de bulion; 1 ceasca de apa; 1 cesca de smantana

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 varza mai mica
1 ardei capia
1 ardei gras rosu
1 lingurita chimion
2 carnati picanti
sare si piper
2 linguri ulei de masline
1 ceasca de bulion
1 ceasca de apa
1 cesca de smantana

Mod de preparare

Se taie ardeii cubulete si jumatate din ei se pun la calit in ulei intr-un vas rezistent la cuptor. Intre timp se taie varza fideluta si se imparte cantitatea in doua. Peste ardeii deja caliti se aduga 1 strat de varza apoi un strat de ardei si iarasi un strat de varza.

Carnatii se taie pe lungime si se pun deasupra verzei impreuna cu chimionul, bulionul, apa, sarea si piperul. Se pune in cuptor timp de 45 minute la 150 grade. Cand este gata, se aduga smantana.

Pofta mare!