Ingrediente
● 500 g carne de porc taiata cuburi |
● 300 gr carnati proaspeti, usor prajiti (in loc de alte taieturi de carne si organe de porc cum scrie in reteta originala) |
● 200 gr carnati unguresti, usor afumati |
● 100 ml vin alb |
● 300 ml zeama supa |
● 200 ml suc de rosii |
● cimbru ( reteta lui Radu Anton Roman zice o legatura proaspat, eu am pus o lingurita uscat) |
● piper, o lingurita boia dulce + un varf de cutit boia iute ( optional) |
● 5 catei usturoi pisat (eu nu i-am folosit pt ca avea carnatii destul usturoi) |
● 2 linguri smantana |
Mod de preparare

PREGĂTIRE
40min
Am prajit carnatii proaspeti taiati felii si carnita vreo 10 minute la foc mediu, le-am sarat si piperat ( mai putina sare ca erau sarati carnatii) si le-am mai prajit 5 minute. Apoi am adaugat vinul, zeama de supa ( eu am avut de vita), sucul de rosii, cimbrul, piperul si boiaua dulce si le-am lasat sa fiarba la foc mic vreo 20 de minute, pana sosul scade cam la jumate si se ingroasa. Am adaugat feliile de carnat unguresc, iar dupa vreo 2-3 minute si smantana si boiaua iute, si le-am mai lasat 2 minute la focul cel mai mic.
Reteta lui Radu Anton Roman zice sa pui un ou ochi in mijloc si sa presari branza deasupra, dar eu le-am pus separat pe masa sa-si puna fiecare dupa gust.
Foarte buna cu un bot de mamaliga sau un codru de paine si un pahar de vin alb rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Tochitura (aproape)" nu uita sa ii faci un review.
Reteta lui Radu Anton Roman zice sa pui un ou ochi in mijloc si sa presari branza deasupra, dar eu le-am pus separat pe masa sa-si puna fiecare dupa gust.
Foarte buna cu un bot de mamaliga sau un codru de paine si un pahar de vin alb rece. Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Tochitura (aproape)" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Carnati in sos de ceapa si ardei
Cozonac cu fistic si ciocolata
Tarta cu jambon si icre negre
Brownies cu unt de arahide
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Drob de pui cu leurda
Friptura de miel cu cartofi si ghimbir
Pasca fara aluat cu branza dulce si stafide
Burger de linte cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Dieta Anticelulitica
Sanatate - diete si regimuri alimentare / Autor: ramonici
-
Pide
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: ancarm
-
Pasca fara aluat cu branza dulce si stafide
Concurs - Reteta Lunii / Autor: momo121
-
Lasagna dulce, cu branza si visine
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: rocsi
-
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Usor de gatit / Autor: madi_marin
-
Brownies cu unt de arahide
Retete preferate / Autor: madi_marin