Sos Din Seminte de Pepene(melon Soup-egusi Soup)-reteta Nigeriana

Postat pe: 25-06-2010
(2)

Ingrediente

se poate folosi orice tip de carne, eu am folosit de vacuta
1 kg carne de vacuta, taiata in cubulete
1/2 pahar de crab uscat(optional)
1 pahar de seminte de pepene (trebuie sa fie foarte bine uscate)
1 lingurita de praf de chili
1 1/2 lingura de sare
1 ceapa
3 linguri de ulei de palmier
spanac congelat, dupa gust (optional)
6/7 pahare de apa
2 cuburi maggi gust de vacuta

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Punem apa int-o craticioara si o punem la fiert. Adaugam carnea, pe care am spalat-o bine, o jumatate de ceapa, sare si maggi cu gust de vacuta. Lasam sa fiarba, la foc potrivit cam 15-20 minute, sau pana cand carnea e fiarta.

Dupa aceea strecuram supica, o punem din nou la foc, punem si carnea, dar fara ceapa cu care a fiert. Turnam semintele de pepene macinate, crabul macinat, praful de chili, uleiul de palmier si spanacul congelat. Lasam totul la foc potrivit cam 15-20 minute, amestecand din cand in cand si gata.
Se poate servi cu orez alb sau cu mamaliguta. In bucataria nigeriana se serveste cu gari (un fel de mamaliguta - din faina de tapioca) sau cu yam (nu stiu cum se spune in romaneste :) ). Stiu ca e cam greu de gasit aceste ingrediente in romania, dar daca le gasiti nu pierdeti sansa de a incerca retele nigeriene. Sunt numai ingrediente naturale, nimic chimic si foarte foarte picant.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Sos Din Seminte de Pepene(melon Soup-egusi Soup)- Nigeriana" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

ellyjudith
•  06.07.2010 15:29:47

mersi.nu credeam ca o sa ajung si eu sa mananc asa ceva...dar de cand am mancat pt prima data,pot sa zic ca e mancarea mea preferata.

lucia_bp
•  18.06.2010 14:45:59

Foarte interesanta reteta.
Merita incercata !

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Sos Din Seminte de Pepene(melon Soup-egusi Soup)-reteta ...