Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Rulouri cu sos de smantana si ciuperci

Rulouri cu sos de smantana si ciuperci

Name: Rulouri cu sos de smantana si ciuperci
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Materie prima ptr 4 portii:; doua piepturi de pui; 150 gr muschi file afumat; 8 felii branza topita; 400 gr ciuperci proaspete; 400 ml smantana; 100 gr unt; cartofi ,verdeata, piper, sare

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Materie prima ptr 4 portii:
doua piepturi de pui
150 gr muschi file afumat
8 felii branza topita
400 gr ciuperci proaspete
400 ml smantana
100 gr unt
cartofi ,verdeata, piper, sare

Mod de preparare

Pieptul se bate ca pentru snitele se sareaza se pun deasupra felii de muschi, ciuperci taiatesi ele feliute si cate doua felii de branza topita. Se aseaza in tava cu unt si putina apa.

Dupa ce s-au rumenit pe deasupra se scot iar in sosul format se pun ciupercile taiate felii mai mari. Cand s-au inmuiat se adauga smantana in care sa dizolvat o lingura de faina se mai tine in cuptor pana se leaga putin.

Rulourile se servesc alaturi de sosul format si cartofi natur, (eu i-am facut in folie cu putina apa si putin unt, nu-mi plac fierti in apa) cu putina verdeata deasupra.