Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Rulada cu oua

Rulada cu oua

Name: Rulada cu oua
Cuisine: Romania
Ingredients: - 1 kg carne tocata de porc; - 1 cana pesmet; - 5 oua; - 4 linguri cascaval razuit; - patrunjel tocat; - 1 ceapa razuita; - sare, piper; - prapor

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 1 kg carne tocata de porc
- 1 cana pesmet
- 5 oua
- 4 linguri cascaval razuit
- patrunjel tocat
- 1 ceapa razuita
- sare, piper
- prapor

Mod de preparare

Se amesteca carnea tocata cu pesmetul, 1 ou, ceapa razuita pe razatoarea mica, cascavalul, patrunjelul si se potriveste de sare si piper.

Se intinde carnea in forma dreptunghiulara si se pun cele 4 oua(fierte tari) pe lung apoi se ruleaza carnea in jurul lor. Praporul se infasoara in jurul ruladei.

Se stropeste cu ulei de masline o tava termorezistenta si se aseaza rulada.

Se da la cuptor... eu am tinut-o in jur de o ora la 190 C doar cu rezistenta inferioara - caldura difuzata numai din partea de jos a cuptorului(eu am cuptor electric cu rezistenta inferioara si superioara) apoi inca 30min cu ambele rezistente pentru a se rumeni si deasupra. Vedeti si voi...va orientati in privinta timpului ptr ca depinde de cuptor. Cine are cuptor normal nu este nici o problema...

Am servit rulada cu garnitura de piure de cartofi si salata verde cu rosii si ceapa.

Pofta buna!